10 histoires étranges et les origines de nos bonbons préférés

Tout le monde a un bonbon préféré. Certaines personnes aiment le sucre en poudre dans Pixy Sticks. D'autres préfèrent les classiques comme les gouttes de citron et les fûts de bière de racine. Certains aiment les bonbons moelleux comme la réglisse, et certains aiment sucer les bonbons comme des jawbreakers.

Quiconque a le goût sucré sait que le bonbon est le meilleur moyen de le calmer. Cependant, il se peut que vous ne sachiez pas tout sur votre bonbon préféré, d'où son nom, comment il a été fabriqué ou même pourquoi.

10 taffy d'eau de mer a probablement été nommé comme une blague

Bien que personne ne sache qui l'a fait en premier, la taffy à l'eau de mer a fait ses débuts, soit sur le trottoir d'Atlantic City, dans le New Jersey, soit lors des foires du Midwest au 19ème siècle.

La tire est faite de sucre, de sel, d'arômes, de sirop de maïs et d'autres ingrédients qui varient d'une recette à l'autre. Il est ensuite tiré et moulé pour aérer le mélange afin qu'il devienne moelleux et moelleux. Quel que soit son nom, cette tire douce ne contient pas d’eau salée, bien que certaines marques ajoutent du sel supplémentaire.

Selon la rumeur, le tire-lait de sel David Bradley tire son nom de la tire d'eau de mer. Au cours d'une tempête de 1883, son stock de tire a été imbibé d'eau de mer salée de l'océan Atlantique. Mais même si son magasin était inondé, les clients venaient quand même lui demander sa tire. En plaisantant, il a appelé cela «la tire d'eau de mer», et le nom est resté.

En 1923, John Edmiston a déposé le nom de marque et tenté de retirer une partie des bénéfices à quiconque vendait de la «tire d'eau de mer». Mais la Cour suprême a décidé que le nom avait déjà été utilisé trop souvent pour des bonbons et s'était prononcé contre lui. En conséquence, Edmiston n'a reçu aucune redevance. Le terme est redevenu commun et constitue désormais le moyen accepté de commercialiser presque toute la tire, salée ou non.

9 La barbe à papa a été promue par les dentistes

Appelée à l'origine fil de fée, la barbe à papa a été utilisée par de nombreux surnoms, tels que la barbe à papa ou le sucre filé. John C. Wharton et William J. Morrison ont breveté leur version d'une machine à barbe à papa en 1899. Ils ont ensuite présenté la machine et leur nouveau concoction de bonbons à la Foire mondiale de St. Louis en 1904. Ils ont vendu près de 70 000 boîtes de bonbons à cette foire. .

Comme la barbe à papa est entièrement faite de sucre caramélisé, la plupart des gens se rendent compte qu’une telle surcharge vous enverra probablement chez le dentiste le plus tôt possible. Fait intéressant, Morrison était un dentiste. Pour être juste, il était aussi avocat, auteur et dirigeant civique. Mais quand même, un dentiste créant de la barbe à papa doit soulever quelques sourcils.

En 1900, Thomas Patton, qui avait inventé une version plus moderne de la machine à barbe à papa, introduisit la barbe à papa chez les frères Ringling. Même plus tard, Josef Lascaux, un autre dentiste, a créé une autre version de la machine qu’il n’a jamais brevetée officiellement. Il a cependant inventé le nom de «barbe à papa».

Quant à savoir pourquoi plus d’un dentiste a contribué à l’augmentation de la popularité de la barbe à papa, on ne peut que deviner qu’elle est liée à l’augmentation conséquente des caries.

8 Pop Rocks ont provoqué une légende urbaine et une panique généralisée

Les bonbons pétillants Pop Rocks ont été développés en 1956 par le chercheur scientifique de General Foods, William A. Mitchell. Vendus à l'origine pour 15 cents le sachet au début des années 1970, ils se déclinaient en arômes d'orange, de cerise et de raisin. Les Pop Rock sont de petits morceaux de sucre cristallisé avec des poches d’air de carbonatation qui «éclatent» et «craquent» lorsque le bonbon fond dans la bouche ou dans l’eau.

Ce son éclatant a conduit à une légende urbaine. Dès 1979, il y avait des rumeurs selon lesquelles un enfant aurait explosé après avoir mangé du Pop Rocks avec du soda. À un moment donné, la Food and Drug Administration a même mis en place une ligne téléphonique pour répondre aux questions des parents préoccupés par le fait que leurs enfants mangent les bonbons.

Après un important effort de marketing visant à lutter contre les rumeurs qui envahissaient l’imagination du public, Pop Rocks a finalement disparu des rayons du marché en 1983. Depuis, ils sont remontés et ont connu un regain de popularité.

Mais les rumeurs folles persistent encore et ont même été présentées sur MythBusters. Ne vous inquiétez pas pour briser vos tripes, cependant. Tout ce que Pop Rocks et les sodas feront à votre estomac est de le contrarier.

7 sucettes ont des origines étranges

Depuis l'Antiquité, les bonbons et les bonbons sucrés ont souvent été mis au bout des bâtons pour faciliter la consommation. Au 17ème siècle, il est devenu populaire de savourer des friandises au sucre cuites pressées sur des bâtons. Cette friandise était un bonbon moelleux plutôt que dur, mais c’était l’un des précurseurs de la sucette moderne.

Au 20ème siècle, le propriétaire de McAviney Candy Company rapportait souvent à ses enfants les restes de bâtons utilisés pour mélanger des lots de bonbons. Il a commencé à vendre ces bâtonnets en 1908, ce qui coïncidait avec l'invention de la première machine automatisée permettant de placer des bâtonnets dans des bonbons durs. Samuel Born, l'inventeur de la machine à bonbons, a même reçu une clé de la ville de San Francisco pour son invention.

En 1908, George Smith a commencé à commercialiser la version moderne d'une sucette par le biais de sa société de confection, Bradley Smith Company. Il a inventé le terme «sucette» en 1931 après un célèbre cheval de course de l'époque appelé Lolly Pop.

Lorsque les sucettes ont cessé d'être produites pendant la Grande Dépression, le nom est tombé dans le domaine public. Le nom signifiait aussi quelque chose comme «slap de langue» parce que «lolly» était un argot anglais ancien pour «langue» et «pop» signifiait «gifler».

Certains linguistes ont même lié le nom à la phrase romaine loli phaba («Pomme rouge»), soi-disant référence au festin de pomme caramel romain traditionnel. Ainsi, le célèbre nom provient d'un cheval, d'un ancien argot anglais ou de la Rome antique. Ou il pourrait être inventé. Quelle que soit la vérité, c'est une façon unique de regarder les sucettes.

6 Snickers a aussi des origines étranges

Le bar Snickers a également une histoire intéressante derrière son nom. Bien que le bar Snickers ne soit pas la première friandise à la cacahuète, au caramel et au nougat, il était l’un des plus populaires et des plus durables de son époque.

Frank et Ethel Mars, fondateurs de Mars, Inc., ont rencontré un vif succès avec le bar Milky Way et étaient ouverts au développement de nouveaux bonbons. Après trois ans de développement, le bar Snickers est sorti en 1930.

Quelques mois avant la sortie de leur nouvelle barre chocolatée, le cheval préféré d'Ethel, Snickers, est décédé. Ce fut une dure perte pour elle car elle adorait son cheval. Alors, elle et son mari ont nommé la nouvelle barre de chocolat «Snickers» en l'honneur du cheval.

Fait intéressant, la ferme où Snickers avait vécu s'appelait la Ferme de la Voie Lactée, tout comme leur autre célèbre friandise. Quel que soit le nom de ce nom, les friandises Snickers demeurent l’un des bonbons les plus vendus au monde.

5 breloques porte-bonheur inspirées du cirque

Reconnu comme l'un des bonbons au sou originel, le Circus Peanuts existe depuis les années 1800. Les guimauves à la banane sont réputées pour leur réputation d'amour ou de haine.

C’est peut-être pour cette raison que personne n’a admis les avoir inventés, encore moins essayé de les marquer. Puisque nous ne savons pas qui est le créateur, nous ne savons pas non plus pourquoi ces bonbons en forme de cacahuète ont une saveur de banane.

De toute façon, ces petits autocollants à la gomme sont la raison pour laquelle nous avons des céréales à la guimauve. Le développeur de produits de General Mills, John Holahan, a découvert que le mélange de Cheerios et de morceaux de cacahuètes Circus était assez bon à vendre, ce qui a conduit au développement de la céréale très populaire Lucky Charms.

Alors peut-être que même si vous n'aimez pas les cacahuètes du cirque, vous voudrez peut-être remercier ceux qui les ont fabriquées si vous aimez les guimauves dans les céréales.

4 M & M'S Perdu une couleur dans la panique du cancer

Forrest Mars Sr., fils de Frank et d'Ethel Mars of Mars, Inc., s'est inspiré des chocolats à coquilles de bonbons contenus dans les rations militaires pour confectionner les célèbres bonbons M & M'S. Nommé d'après William Murrie, dirigeant de Forrest Mars Sr. et de Hershey, ces bonbons ont été brevetés et mis en production en 1941.

Finalement, ils ont été vendus uniquement aux militaires. Mais à la fin de la guerre, leur popularité s'est poursuivie auprès des civils. Les bonbons étaient vendus dans des tubes en carton et les couleurs originales étaient le marron, le rouge, le violet, le jaune et le vert. Cependant, en 1979, l’une de ces couleurs a disparu du mélange en raison des résultats des tests de la FDA.

Le colorant appelé FD & C Red No. 2 a été lié à des tumeurs chez des rats femelles lors d'un test effectué en 1971 en Russie. Cependant, il a été constaté par la suite que ce test avait été mal effectué. Le colorant testé n'était de toute façon pas le colorant alimentaire utilisé dans M & M'S.

Mais le mal était déjà fait. Mars a dû faire face à un public paniqué devant les effets possibles du FD & C Red No. 2. Utilisé pour colorer plusieurs aliments populaires comme le soda, les hot-dogs, les glaces et les bonbons, il a demandé que le colorant controversé soit supprimé.

Bien que M & M'S aient été colorés avec le rouge n ° 40, Mars a remplacé les M & M'S rouges par des M & M'S oranges afin d'atténuer l'anxiété du public. En 1987, la couleur rouge a été réintroduite pour M & M'S et est populaire depuis.

3 gaufrettes Necco ont été apportées au pôle Sud par la tonne

Ces bonbons à la craie ont été inventés en 1847 lorsque Oliver Chase a fabriqué le premier coupe-pastilles. C'est devenu la machine qui a lancé l'industrie des bonbons, et sa première création, Necco Wafers, a rapidement pris son envol.

L'armée a commandé une grande partie de la production de Necco Wafers pendant la Seconde Guerre mondiale, car les bonbons étaient faciles à transporter sans fondre. Ils étaient également assez bon marché pendant la Grande Dépression pour devenir un traitement civil populaire.

Le célèbre explorateur de l’Arctique, Donald MacMillan, a donné ces bonbons aux Canadiens autochtones au cours de ses voyages, mais ce n’était rien en comparaison de l’amiral Richard Byrd. Lors d'un voyage de deux ans au pôle Sud, Byrd a emballé 2,5 tonnes de gaufrettes Necco. Cela représentait environ 0,5 kilogramme (1 lb) de bonbons par semaine pour chaque membre de l'équipage pendant tout le voyage.

Il n'y a pas d'enregistrement pour savoir si la quantité totale a été consommée. Pourtant, les huit saveurs originales que l'amiral Byrd a emportées avec lui peuvent être appréciées aujourd'hui. À part le prix, peu de choses sur Necco Wafers ont changé depuis leur invention.

2 Doubles Bubble Gum était un accident

Les personnes anciennes ont mâché des morceaux de goudron d'écorce d'arbre. Les Maya et les Aztèques ont également mâché le chicle des sapodilles. Puis, dans les années 1840, John Curtis utilisa de la résine d'épinette pour fabriquer du gomme à mâcher et créa plus tard la première fabrique de gomme à mâcher.

Ce n'est toutefois qu'en 1928 que notre idée moderne de chewing-gum a été créée. Le comptable Walter E. Diemer l'a créée par accident. Il aimait expérimenter dans ses temps libres. Après avoir développé une recette ratée, il a trouvé un moyen de fabriquer du chewing-gum plus facile à mâcher et plus résistant à la casse des emballages.

Fait intéressant, la couleur rose emblématique a été choisie simplement parce que c’était la seule couleur disponible. Après un essai réussi, la nouvelle gomme a été emballée et commercialisée sous le nom Dubble Bubble Gum. Finalement, les forfaits comprenaient des bandes dessinées mettant en vedette Dub, Bub et l’emblématique Pud.

Cela n'a fait que renforcer la popularité du nouveau chewing-gum. Au début de la Seconde Guerre mondiale, il a même été envoyé à l'armée avant que la pénurie de produits ne force les usines à arrêter leur production. Ces usines ont rouvert peu de temps après la fin de la guerre et continuent de répondre à nos besoins actuels en matière d'élimination de bulles.

1 distributeurs PEZ ont été créés pour attirer les fumeurs

Les célèbres bonbons PEZ ont été créés à Vienne, en Autriche, en 1927. À l'origine, ils ne présentaient pas les saveurs sucrées et fruitées que nous connaissons aujourd'hui. Ils étaient aromatisés à la menthe poivrée. En fait, leur nom vient de pfefferminz, le mot allemand pour «menthe poivrée».

Emballés dans des boîtes métalliques, les bonbons étaient populaires pendant un certain temps. Ils étaient censés être utilisés comme une alternative au tabagisme, car leur créateur, Eduard Haas III, détestait fumer.

En 1949, de nouveaux distributeurs PEZ conçus par Oscar Uxa ont été introduits pour permettre un partage hygiénique des bonbons sans les toucher tous. Les distributeurs ont également été conçus pour attirer les fumeurs. Ouvrir le haut d'un distributeur PEZ était comme si vous allumiez un briquet. Pendant un certain temps, Haas a même utilisé le slogan «No Smoking, PEZing Allowed».

Au cours de la transition vers les marchés américains, PEZ a changé pour adopter ses saveurs fruitées emblématiques et les distributeurs ont acquis leur meilleur caractère. On peut se demander si le PEZ a réellement découragé de fumer. Mais le PEZ existe encore de nos jours en tant que combinaison de bonbons et de jouets.

+ Bureau de bonbons du Sénat américain

Crédit photo: Sénat américain

Le comptoir des bonbons du Sénat américain est un comptoir situé dans l’allée du côté républicain du Sénat et qui regorge de bonbons. Cependant, il est également ouvert aux démocrates.

Le sénateur affecté au siège est chargé de le garder approvisionné, traditionnellement avec des friandises de son propre État. C'est le seul siège qui n'est pas attribué par ancienneté. Au lieu de cela, il est généralement offert à ceux qui aiment les bonbons et les sucreries.

La tradition a commencé en 1965 avec le sénateur George Murphy, qui avait une dent légendaire. Il remplit le tiroir de son bureau de bonbons et les offrit aux sénateurs de passage. Lorsqu'il a perdu son siège en 1970, le prochain sénateur à occuper le bureau a poursuivi la tradition.

Cela devient intéressant lorsque le bureau change de propriétaire et provoque même un tollé au Sénat lorsque le sénateur Craig Thomas prend la relève en 2007. On craignait que son État, le Wyoming, ne possède aucune entreprise de confiserie bien connue, telle que Hershey, qui fournissait 180 kilogrammes (400 lb) de bonbons par an lorsque le sénateur Rick Pennsylvania de Pennsylvanie occupait le bureau.

Mais la crainte que Thomas ne soit pas en mesure de garder son bureau approvisionné était exagérée. Plusieurs entreprises artisanales du Wyoming se sont avancées pour fournir le comptoir de bonbons, et la tradition des bonbons s'est poursuivie sans encombre.