10 recettes incroyablement inhabituelles

Certes, bon nombre de ces recettes ne sont pas considérées comme «inhabituelles» dans leur ville d'origine, mais pour un Occidental moyen, chacune d'entre elles a quelque chose de terrible. Cela dit, qui devons-nous juger sans essayer? Je ne veux tout simplement pas y aller en premier! Si vous avez déjà mangé l'un de ces plats, veuillez nous en informer dans les commentaires.

10

Bretzels Caterpillar Mexique

Les chenilles des papillons de l'hespérie, qui vivent sur le cactus maguey, sont grillées ou frites et mangées avec du mescal. Puisque le maguey est la source de pulque et de tequila, les "bretzels de chenilles" sont un favori au Mexique, même disponibles en conserve.

9

Larves d'abeilles à la crème de noix de coco Thaïlande

Faire mariner les larves, les oignons émincés et les feuilles de citron vert dans de la crème de noix de coco avec du poivre. Envelopper dans des morceaux de lin et de vapeur; servir sur du riz.

8

Fourmi rouge chutney inde

Ramassez les fourmis dans des coupelles en feuilles et mettez-les directement dans les cendres chaudes d'un feu pendant quelques minutes. Enlevez les fourmis et faites-en une pâte. Ajouter le sel et le chili moulu, puis cuire. On dit que ce chutney a «un goût net et net» et se mange avec des cocktails et des caris.

7

Saucisse Rectum de Porc Farcie France

Trempez le mésentère d'un veau dans le pis d'un jeune bœuf dans de l'eau froide et faites-le blanchir pendant 30 minutes dans de l'eau bouillante. Sécher et couper en petits morceaux. Faites sauter une quantité généreuse de champignons hachés, du persil et des échalotes hachés. Ajoutez du sel, du poivre, de la noix de muscade et un verre de vin blanc. Retirer du feu et épaissir avec cinq jaunes d'oeuf. Incorporer la viande et farcir le mélange dans le rectum du porc. Nouez les deux bouts, faites pocher la saucisse pendant 45 minutes dans un bouillon mélangé avec du vin blanc. Laisser refroidir dans le pot.

6

Poisson Sperme Crêpes France

Étendre les crêpes sans sucre avec un mélange de sperme de poisson haché et de champignons, lié avec une sauce à la béchamel à base de poisson. Rouler les crêpes et les mettre dans un plat beurré, parsemer de parmesan et de beurre fondu; chauffer le plat dans un four à 350 degrés jusqu'à ce que le dessus brunisse.

5

Dormice farci de la Rome antique

Préparez une farce de viande ou de porc de loir, de poivre et de pignons de pin, un bouillon délicieux, de l'asafetida (une épice encore couramment utilisée dans la cuisine indienne) et du garum. Farcir les loirs et les coudre. Cuire au four sur une tuile.

4

Saucisse utérus, rome antique

Farcir un utérus de porc avec du cumin, des poireaux, du poivre, du garum (sauce de poisson), de la viande de porc pilée et des pignons de pin. Cuire les saucisses dans de l'eau et de l'huile avec du garum, de l'aneth et des poireaux.

3

Sauté Au Coeur De La Chine

Découper le cœur de bœuf ou de porc, coupé en huitièmes de pouce. Julienne Faire mariner avec des morceaux d'oignons verts dans un mélange de fécule de maïs, d'eau, de sauce soja, de sherry, de sucre, de sel et de gingembre émincé. Égouttez les légumes et faites sauter à feu moyen. Le cœur de porc doit être bien cuit.

2

Stuffed Kid Arabie Saoudite

Ce plat populaire n'est pas seulement une tentation pour les parents frustrés. Frottez l'intérieur et l'extérieur d'un enfant éviscéré avec la peau avec: des noix hachées, du persil ou de la coriandre, du gingembre frais haché, du sel et du poivre. Farcissez le chevreau de riz cuit, de noix mélangées, de raisins secs sultana ou de raisins sans pépins, ainsi que des résidus de mélange pour frotter. Coudre les ouvertures, peindre avec du beurre fondu, rôtir à la broche sur du charbon (ou dans un four à 270-300 degrés) jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres. Servir sur un monticule de farce. Les invités s'assoient sur le sol et creusent.

1

Tacos Cerveau Italie

Mettez l'huile d'olive dans un plat en terre cuite. Ajouter le cerveau d'agneau coupé en deux, étuvé, retourner et enduire d'huile, saler et poivrer, câpres, ail broyé, olives mûres dénoyautées et chapelure. Cuire au four à 400 degrés pendant 10-15 minutes. Casserole de cerveau - Algérie - est une alternative. En Turquie, la salade de cervelle est couramment consommée.

Contributeur: Vanilla_Sky3267