10 aliments plus addictifs ou aussi addictifs que des drogues

Outre le cannabis, il nous a été conseillé de ne pas consommer de drogues en raison de leurs conséquences négatives. Comme on le dit souvent, une fois que vous avez commencé, il est difficile de vous arrêter. Ce que beaucoup d’entre nous ignorons, c’est que les drogues ne sont pas les seules choses qui créent des habitudes.

Certains aliments peuvent également créer une dépendance, certains ayant même les mêmes effets chimiques sur notre corps que les médicaments. Le résultat est que nous devenons physiquement ou mentalement dépendants de ces aliments et que nous continuons à les manger pour soigner les dépendances ridicules.

10 biscuits

Consommer un grand nombre de cookies peut sembler une habitude. Mais comme nous sommes sur le point de le savoir, cela pourrait être le résultat d'une dépendance. Dans une étude, Jamie Honohan du Connecticut College a injecté à des rats une solution saline, de la cocaïne ou de la morphine. Ensuite, il a placé les animaux dans un labyrinthe contenant des gâteaux de riz et des oréos, laissant les rats se déplacer librement.

Il s'est rendu compte que les animaux s'étaient déplacés vers la zone contenant les Oreos, qu'ils préféraient clairement aux gâteaux de riz. Ils sont devenus enthousiastes après avoir mangé la crème de remplissage des Oreos, tout comme ils sont restés enthousiastes après l’injection de drogue.

Honohan a ensuite testé les protéines des rats et a découvert que leur accumbens, surnommé le «centre de plaisir» du cerveau, était plus excité quand ils mangeaient des Oréos que lorsqu'ils recevaient de la cocaïne par injection.

9 blé

Le blé est un aliment addictif que personne ne semble remarquer. L'une de ses propriétés est sa teneur élevée en gluten, faisant de «sans gluten» le slogan pour des aliments au blé supposément sains. Cependant, consommer de grandes quantités de blé est malsain, qu’il contienne du gluten ou non.

Le produit d'aujourd'hui n'est pas le même que le blé du passé. Au lieu de cela, le blé moderne est le résultat du génie génétique mis en place depuis environ 50 ans. Il s'appelle «FrankenWheat» pour cette raison. Il contient beaucoup d'amidon, de gluten et de protéines provoquant une dépendance qui vous incitent à revenir pour plus.

Lorsqu'elles sont consommées, ces protéines provoquant une dépendance sont décomposées en polypeptides, qui se lient aux récepteurs du cerveau pour rendre les consommateurs plus forts et plus dépendants. Les polypeptides entrent également dans la circulation sanguine. À ce stade, elles s'appellent glutomorphines, un nom dérivé de «gluten» et de «morphine».

Les accros au blé auront toujours besoin de plus de produits à base de blé sucré comme les biscuits et les gâteaux. Il est intéressant de noter que la dépendance au blé peut être traitée avec des médicaments comme la naloxone, que les médecins utilisent pour soigner l’héroïne ou la surdose de morphine. Outre la dépendance, le blé a été associé au cancer, à l'obésité, aux maladies cardiaques et à plusieurs autres troubles médicaux.

8 viande

La viande est une bonne source naturelle de protéines animales. En conséquence, il est difficile de faire la distinction entre une personne dépendante de la viande et une personne qui n'a besoin que de sa teneur en protéines.

La viande contient de l’hypoxanthine, un stimulant semblable à la caféine qui nous satisfait. L'hypoxanthine a même les mêmes propriétés que la caféine. La viande plus ancienne contient plus d'hypoxanthine, raison pour laquelle certaines personnes présentent des symptômes de sevrage et une forte envie de ce type d'aliments si elles ne le mangent pas pendant un certain temps.

La viande contient d'autres substances provoquant une dépendance, telles que l'acide guanylique et les acides inosiniques, qui ont le même effet que l'hypoxanthine. Pire encore, une fois que vous êtes accro à l'hypoxanthine, vous devrez consommer plus de viande pour atteindre le même niveau de satisfaction.

7 crème glacée

La crème glacée suscite la même partie de notre cerveau que les drogues. Au fil du temps, nous devrons manger plus de crème glacée pour maintenir cette excitation. Lorsque nous ne le faisons pas, nous sombrons dans la dépression, tout comme le font les toxicomanes quand ils ne consomment pas de drogue.

Kyle S. Burger et Eric Stice de l'Oregon Research Institute ont étudié les effets de la dépendance à la crème glacée sur le cerveau humain. En analysant l'activité cérébrale de 151 adolescents, les chercheurs ont montré à ces jeunes gens une caricature de milkshake leur permettant de mesurer leurs envies avant de leur donner de vrais milkshakes à consommer lors des scans.

Les chercheurs ont remarqué que les adolescents qui avaient consommé beaucoup de crème glacée au cours des semaines précédant l'étude n'étaient pas aussi excités par un milk-shake que ceux qui n'avaient pas mangé beaucoup de crème glacée auparavant. Cela a été mesuré par l'activité dans le centre de plaisir du cerveau lors d'un milk-shake.

Comme pour l'usage de drogues dures, les adolescents qui avaient mangé des glaces avant l'étude avaient besoin de plus de laits frappés pour atteindre le même niveau de satisfaction que ceux qui n'avaient pas mangé de glaces avant l'étude.

6 fromages

Le fromage est un autre aliment provoquant une dépendance que nous poussons de temps en temps dans la gorge. On le trouve dans beaucoup de malbouffe, y compris la pizza. Cela pourrait même être la raison pour laquelle certains d'entre nous sont accro à la pizza. En effet, le fromage contient les molécules d'opiacés, la caséine et les casomorphines.

Les casomorphines sont des fragments de caséine et ont le même effet que la morphine dans le corps. Ils s'attachent aux récepteurs cérébraux que des médicaments comme la morphine et l'héroïne font. En réponse, le cerveau libère de la dopamine de la même manière que lorsque quelqu'un se drogue.

Les fromagers connaissent ces faits et en profitent pour vendre davantage de leurs produits. Bien que le fromage ne vous transforme pas en crackhead, il vous rendra fort et accro, bien qu'à un niveau inférieur à celui de la drogue.

5 sucre

Comme tout autre aliment, le sucre peut être sain ou malsain selon son utilisation. Contrairement à tous les autres aliments, il peut aussi créer une dépendance. Une étude réalisée par des chercheurs de l'Université de technologie du Queensland a révélé que le sucre avait le même effet sur le corps que la cocaïne. Les deux font la libération de corps dopamine.

Sur le long terme, la quantité de dopamine libérée est réduite par rapport à la quantité de cocaïne ou de sucre consommée, ce qui incite les toxicomanes à en demander davantage.Lorsqu'un toxicomane ne consomme pas assez de sucre pour déclencher la libération de dopamine, il peut tomber dans la dépression de la même façon que le ressentent les consommateurs de cocaïne lorsqu'ils ne peuvent pas obtenir la drogue. Lorsque les toxicomanes cessent de consommer du sucre, ils peuvent présenter des symptômes de sevrage, tout comme les consommateurs de cocaïne.

Une autre étude du Dr James DiNicolantonio a révélé que le sucre crée une dépendance encore plus grande que la cocaïne. Dans l'étude, des rats dépendants à la cocaïne sont passés au sucre après l'avoir goûté pour la première fois. La relation entre le sucre et les médicaments devient beaucoup plus étroite lorsque nous réalisons que la Food and Drug Administration a approuvé la varénicline, le même médicament utilisé pour traiter le sevrage de la nicotine, pour traiter le sevrage du sucre.

Cependant, une étude antérieure réalisée par des chercheurs de l'Université d'Edimbourg a conclu que la dépendance au sucre est en réalité un problème de comportement et non une dépendance. En substance, les gens consomment du sucre parce qu’ils l’aiment et non parce qu’ils en sont dépendants. En fait, leurs recherches affirment qu'il est impossible de devenir dépendant du sucre.

4 café

Les États-Unis sont en tête de tous les autres pays en matière de consommation de caféine. L’Américain moyen boit trois tasses de café par jour, sans compter sa consommation d’autres produits comme les boissons énergisantes et les sodas. Pourquoi les Américains boivent-ils autant de café? Cela pourrait être le résultat d'une dépendance.

Cette boisson contient de la caféine, qui a été sacrée «drogue la plus addictive au monde et la plus largement utilisée». Elle déclenche la libération de dopamine, ce qui nous fait nous sentir bien de la même manière que les drogues font que les utilisateurs se sentent bien. La caféine provoque également une dépendance grave qui ne peut être guérie en buvant plus de café.

3 sodas

Certaines sodas comme Pepsi et Coca-Cola sont irrésistibles car elles contiennent de la caféine, une dépendance super. Donc, même si vous ne buvez pas de café, vous pouvez toujours prendre de la caféine dans le cola. La recherche indique que 80% des Américains consomment de la caféine d'une manière ou d'une autre tous les jours.

La caféine présente dans le cola pénètre dans la circulation sanguine et dans le cerveau où elle perturbe les récepteurs de l'adénosine responsables du ralentissement des cellules nerveuses dans le cerveau. Lorsque cela se produit, notre corps entre dans un état de vigilance et libère de l'adrénaline, qui est généralement libérée naturellement lorsque nous sommes en danger.

Le corps se rend vite compte qu'il n'y a pas de danger et crée plus de récepteurs à l'adénosine pour bloquer les effets du cola. Le buveur, qui est déjà accro à ce stade, est alors obligé de consommer plus de soda pour atteindre le même niveau de satisfaction qu'auparavant. Outre la caféine, on a reproché à la soude de contenir du colorant caramel, de l’acide phosphorique et une grande quantité de sucre ou de sirop de maïs riche en fructose.

Une canette de Coca-Cola contient 10 cuillères à café de sucre ou de sirop de maïs à haute teneur en fructose, ce qui provoque le diabète à long terme. La coloration du caramel a été liée au cancer et l'acide phosphorique est tout simplement trop acide à un pH de 2,5. À titre de comparaison, les batteries de voiture ont un pH plus acide de 1 et l’eau un pH neutre de 7.

L'acide phosphorique présent dans la soude n'endommage pas notre estomac car cet estomac digère cet acide à l'aide de phosphate de calcium de nos os. Cela pourrait à long terme causer des problèmes osseux tels que fractures et ostéoporose.

2 croustilles

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi il est si difficile d'arrêter de manger ces sacs de croustilles? Selon une étude, c'est parce qu'ils créent une dépendance aussi forte que les drogues dures. Donc, une fois que vous avez ouvert le contenu d'un sac de chips, vous ne pouvez pas vous arrêter.

Comme les fromages, les croustilles déclenchent la libération de dopamine qui se gâte avec notre corps et nous donne le même effet que les médicaments pour les utilisateurs. Les recherches menées par le Dr Tony Goldstone de l'Imperial College de Londres ont révélé que les images de croustilles et de malbouffe en général excitaient la même partie du cerveau que les images de l'alcool pour les alcooliques et des images de drogues stimulantes pour les consommateurs.

1 chocolat

Le chocolat s'avère être un autre aliment innocent aussi addictif que la drogue. C'est parce qu'il contient du sucre, des graisses, de la théobromine et de l'enképhaline, la caféine du monde du cacao. La théobromine et l'enképhaline sont des stimulants. La théobromine est connue pour déclencher l'expansion de nos vaisseaux sanguins et une baisse de notre fréquence cardiaque et de notre pression artérielle afin de créer un sentiment de détente, tout comme les médicaments.

Les effets de l'enképhaline doivent faire l'objet d'études plus approfondies car la plupart des recherches pertinentes ont été effectuées sur des rats. Cependant, contrairement aux rats, l’enképhaline n’influence pas facilement l’être humain. Les chercheurs ont découvert que les rats nourris aux bonbons M & M'S présentaient un pic de sécrétion d'enképhaline, qui excitait les récepteurs opioïdes du cerveau, tout comme l'héroïne et la morphine. En même temps, les rats ont besoin de plus de chocolat pour maintenir la sécrétion.