10 habitudes alimentaires excentriques de personnages influents

L'humanité a toujours eu une relation intime avec la nourriture. Il n’est donc pas surprenant que certaines des personnalités les plus remarquables et les plus influentes de l’histoire aient souvent eu des notions étranges sur la manière de manger et sur quoi manger.

10 Zuckerberg ne mange que ce qu'il a tué

Le fondateur de Facebook, Mark Zuckerberg, est connu pour ses défis de longue haleine, tels que porter une cravate tous les jours en 2009 et étudier le chinois tous les jours en 2010. Cela a cependant été un choc, quand il a annoncé en 2011 que "La seule viande que je mange, ce sont des animaux que je me suis tué." Après avoir annoncé la décision sur sa page privée, il a écrit: "Je viens de tuer un cochon et une chèvre", ce qui a provoqué diverses réactions chez ses disciples.

Selon un courriel envoyé par Zuckerberg à Fortune magazine, «j’ai commencé à penser à cela l’année dernière quand j’ai eu un rôti de porc à la maison. Beaucoup de gens m'ont dit que même s'ils aimaient manger du porc, ils ne voulaient vraiment pas penser au fait que le cochon était en vie. Cela me semblait irresponsable. Je n'ai aucun problème avec ce que les gens choisissent de manger, mais je pense qu'ils devraient assumer leurs responsabilités et être reconnaissants pour ce qu'ils mangent plutôt que d'essayer d'ignorer d'où ils viennent.

Son instructeur était le chef Jesse Cool de la Silicon Valley, qui a présenté Zuckerberg aux agriculteurs locaux et l'a conseillé sur les meurtres de son premier poulet, son cochon et sa chèvre. "Il égorça la chèvre avec un couteau, ce qui est le moyen le plus gentil de faites-le ", a déclaré Cool to Fortune. La première victime de Zuckerberg, cependant, était un homard qu'il avait bouilli vivant. Au début, c'était difficile émotionnellement pour Zuckerberg, mais il a dit qu'il se sentait mieux après l'avoir mangé. Comme il l'a dit Fortune dans une interview, "La chose la plus intéressante était à quel point il était spécial de le manger après ne pas avoir mangé de fruits de mer ou de viande depuis un moment."

9 Soupe De Beethoven

Ludwig van Beethoven est connu pour beaucoup de choses, mais peu de gens savent à quel point il a pris sa soupe au sérieux. Selon le célèbre compositeur, seule une femme de ménage ou un cuisinier au cœur pur pourrait préparer une soupe pure. Beethoven n'a opposé aucune opposition, notamment celle de son secrétaire Anton Schindler. Si Beethoven pensait qu'une soupe était mauvaise et que Schindler n'était pas d'accord, Beethoven lui enverrait une note insultante: «Je n'apprécie en rien votre jugement sur la soupe, c'est mauvais».

L'un des plats préférés de Beethoven était une soupe au pain ramollie, qu'il consommait tous les jeudis avec 10 gros œufs à mélanger à la soupe. Il inspecta les œufs en les tenant à la lumière puis en les ouvrant de sa main. Malheur à la gouvernante si elles n'étaient pas entièrement fraîches. Beethoven l'appellerait pour une réprimande. Elle a à peine écouté parce qu'elle devait être prête à fuir, car Beethoven avait coutume de lui donner des œufs en guise de punition.

Selon Ignaz von Seyfried, un chef d'orchestre de l'opéra de l'époque de Beethoven: «[la gouvernante de Beethoven] se tenait prête à battre en retraite avant, comme d'habitude, la canonnade était sur le point de commencer et les batteries décapitées commenceraient à jouer sur elle. retour et versez leurs intestins collants jaune-blanc sur elle dans de véritables ruisseaux de lave. "

8 étrange déjeuner de Gerald Ford

Il est un fait courant que le président Richard Nixon a mangé un déjeuner quotidien de fromage cottage recouvert de ketchup. Après son élection à la présidence, un article de la Washingtonian dit en plaisantant que les élégants dîners de la Maison Blanche avaient été remplacés par du fromage cottage et du ketchup. Il a même mangé du fromage cottage avec des tranches d'ananas pour le déjeuner le jour où il a annoncé sa démission de la présidence.

Ce que l’on sait moins, c’est que le président Gerald Ford était également un fervent adepte de l’élément de menu du déjeuner étrange mais étrangement attrayant, qu’il consommait tous les jours lorsqu'il lisait ou travaillait. Un membre du personnel d'Air Force One révélé dans le livre À l'intérieur de la maison blanche:

Le président Ford avait une sauce A-1 et du ketchup, principalement de la sauce A-1, avec le fromage cottage. Nous avons toujours eu une garniture de légumes avec des oignons nouveaux, des bâtonnets de céleri, des radis. Nous avons toujours servi du ketchup et de la sauce A-1. Dans la plupart des cas, il a utilisé le mélange A-1 en sauce. […] Lorsque nous allions atterrir, il a utilisé un rince-bouche à cause des oignons.

Ford aimait aussi boire un verre, même s'il pouvait généralement gérer son alcool. Une fois, il s'était saoulé de martinis dans Air Force One en revenant d'une réunion avec le premier ministre soviétique. Ce même membre du personnel a déclaré: «Nous l’avons mis au lit. Au milieu du vol, il est sorti en sous-vêtement et a dit: "Où est la tête?" Normalement, il savait où se trouve la tête. Il pouvait marcher. Il était slouant des mots. C'était la seule fois où il avait abusé et était ivre.

7 régime de Nicolas Cage des animaux dignes

Nicolas Cage est connu pour sa carrière riche en performances, aussi bien en terribles que terribles. Il y a certainement assez de choses étranges à dire sur lui, mais son régime alimentaire peut les surpasser. Il ne consomme que des animaux qu'il juge reproducteurs de manière "digne".

Expliquant la raison de son choix de Le soleilCage a déclaré: «Je suis fasciné par les poissons, les oiseaux, les insectes vivants, les baleines, les reptiles. En fait, je choisis ma façon de manger en fonction du sexe des animaux. Je pense que les poissons sont très dignes de sexe. Tout comme les oiseaux. Mais les cochons, pas tellement. Donc, je ne mange pas de viande de porc ou des choses comme ça. Je mange du poisson et de la volaille. "

Il ne peut pas manger ces porcs salaces, mais il a consommé des choses étranges au nom de l'art. Le film de 1988 Le baiser du vampire a demandé à Cage de manger un cafard vivant, ce qu'il a fait avec difficulté. «Tous les muscles de mon corps ne voulaient pas le faire», a déclaré Cage à Le télégraphe. "Mais je l'ai fait quand même."

6 mauvaises herbes de Henry Ford

Henry Ford était un mangeur difficile qui avait généralement des noix ou des raisins secs dans sa poche. Dans sa jeunesse, il était en grande partie indifférent à la nourriture et la déplaçait surtout dans son assiette pour donner l’impression de la manger. Cela a changé quand il a commencé à percevoir son corps comme une machine et son estomac comme une chaudière dont il avait besoin pour donner le bon combustible.

Le fait de manger était plus pratique que sensuel et Ford a expérimenté l’alimentation avec des herbes sauvages. Ses expériences diététiques ont semé la tristesse chez ses associés, bien qu'ils aient été mieux reçus par son ami George Washington Carver, qui était du même avis sur ce genre de chose.

Bien que Ford perçoive un salaire de près de 1 million de dollars par an, il préfère un régime composé de «légumes verts en bordure de route», qui sont essentiellement des mauvaises herbes comestibles que Ford cueille dans son jardin ou à l’extérieur. Selon le biographe Sidney Olson: «Il n'y a rien de tel qu'un plat de bardane en compote, suivi d'un sandwich de pain de soja fourré à l'asclépiade, destiné à préparer un homme pour le travail de l'après-midi."

Les mauvaises herbes que Ford a collectées étaient souvent légèrement bouillies ou en compote, puis utilisées dans des salades ou des sandwichs. Cependant, le régime semblait porter ses fruits car Henry Ford était rarement malade et vivait jusqu'à l'âge de 83 ans.

5 Poulet Gay Evo Morales

Le président bolivien, Evo Morales, a suscité la controverse en 2001 en affirmant que la consommation de poulet injecté aux hormones était une des causes fondamentales de l'homosexualité. Lors du Sommet mondial des peuples sur le changement climatique et les droits de la Terre nourricière à Cochabamba, il a choqué l'auditoire socialement progressiste avec ses vues. «Lorsque nous parlons de poulet, il contient des hormones féminines, alors quand les hommes mangent ce poulet, ils ne sont plus des hommes.»

Il a également établi un lien entre la consommation de volaille et la calvitie masculine. En quelques heures, l’impact de ses propos s’est propagé aux médias internationaux.

Le gouvernement de Morales se mit rapidement en mode de spin-doctor, insistant sur le fait que le président ne se référait qu'à des anomalies génitales. Dans une déclaration publique, le ministère des Relations extérieures a expliqué: «[Morales] n'a fait aucune mention de la sexualité. Il a plutôt déclaré que manger du poulet contenant des hormones change notre propre corps. Des scientifiques ont confirmé ce point de vue et même l'Union européenne a interdit l'utilisation de certaines hormones dans les aliments. ”

De nombreux militants des droits des homosexuels n'étaient pas convaincus. Cesar Cigliutti, président de la Communauté homosexuelle argentine, a déclaré: «Il est absurde de penser que manger du poulet contenant des hormones peut modifier l'orientation sexuelle d'une personne. En suivant ce raisonnement, si nous mettons des hormones mâles dans un poulet et que nous le faisons manger à un homosexuel, il se transformera en hétérosexuel. "

Dans un autre ordre d'idées, Morales a également pris des clichés à Coca-Cola. «Si le plombier vient chez vous et n'arrive pas à faire le travail avec tous ses outils, demandez-lui de verser du Coca-Cola dans les toilettes bouchées et de résoudre le problème.» Cela a été accueilli plus favorablement, comme beaucoup le La Bolivie pense que la société américaine de sodas exploite les approvisionnements en coca de la Bolivie. En outre, une entreprise locale venait de lancer une boisson concurrente appelée «Coca-Colla», «Colla» faisant référence aux peuples autochtones des hauts plateaux andins.

Morales a une longue antipathie vis-à-vis de la nourriture américaine malsaine, se plaignant à l'ONU en 2013 que «la restauration rapide de l'Occident est un grave préjudice pour l'humanité». Il a accusé les entreprises de restauration rapide d'avoir provoqué le cancer et d'avoir conspiré pour enrayer la montée du quinoa. comme source alternative saine de nutrition.

4 fétiches culinaires de Howard Hughes

Howard Hughes, magnat du cinéma, industriel et homme d'affaires, souffrait d'un trouble obsessionnel-compulsif, qui se reflétait dans ses habitudes alimentaires. Il donna à ses serviteurs un certain nombre d'étranges ordres de préparation et de service de la nourriture, notamment en enveloppant des manches de cuillères dans du papier de soie. Ils ont ensuite été scellés avec de la cellophane et enveloppés dans un deuxième morceau de papier de soie. Il ne toucherait que les poignées couvertes parce qu'il était obsédé par la peur des germes.

Ses serviteurs ont également dû ouvrir des boîtes de conserve de manière spécifique. Tout d’abord, le serviteur tiendrait la boîte sous l’eau courante chaude. Ensuite, il a utilisé une brosse et des pains de savon spéciaux pour enlever l’étiquette à 5 centimètres du dessus de la canette. Ensuite, la boîte a été trempée pour éliminer la poussière et les germes. Ensuite, le fond a été nettoyé de la même manière que le haut. Toutes les empreintes de la canette devaient également être nettoyées au savon et rincées. Tout au long du processus, le serviteur n'a pas été autorisé à lâcher la boîte.

Hughes souffrait de constipation parce qu'il refusait de manger des légumes à feuilles. Ses repas étaient très uniformes et il appréciait un menu raffiné qu'il changeait tous les deux ou trois mois. Il mangeait généralement un steak de papillon assez rare avec 12 pois de taille uniforme. Si l'un des pois était trop gros, Hughes les renverrait dans la cuisine pour le remplacer. Il mangeait presque chaque repas seul. Selon son chef, Hughes n'aurait même pas mangé de dîner de Thanksgiving ou de Noël avec sa femme.

Mais Hughes aimait le fudge. Quand il est devenu reclus dans ses dernières années, il a pratiquement survécu avec des barres de chocolat et du lait. Il s’isolait dans un studio près de chez lui, entouré de bouteilles de lait vides et de récipients qu’il utilisait pour se soulager lorsque la nature l’appelait. Ce style de vie reclus a eu un impact négatif sur sa santé. Quand il est finalement mort, les gens ont comparé l'état de son corps à celui d'un prisonnier de guerre japonais.

3 Le végétarisme flatulent de Hitler

De nombreux amateurs de viande aiment dire à leurs amis végétariens qu'Adolf Hitler était végétarien et que les végétariens sont souvent en désaccord avec véhémence. La vérité est plus nuancée.Jusqu'au début des années 1930, Hitler manifestait un penchant pour certains produits à base de viande, notamment les quenelles de foie et les saucisses. On dit qu'il aurait souscrit à la théorie de Wagner selon laquelle «[la] soif [de chair et de sang]… ne peut jamais être assommée et remplit ses victimes d'une folie déchaînée et non d'un courage».

Pourtant, il ne s'est pas complètement retourné contre la consommation de viande jusqu'à ce que sa nièce et son possible amoureux, Geli Raubal, se suicident en 1931. Après cela, il refusa de manger du jambon au petit-déjeuner. "C'est comme manger un cadavre!" Dit-il.

Hitler s'est également détourné de la viande parce qu'il pensait que cela causait de la constipation chronique et des flatulences. Il mangea ses légumes crus ou en pulpe. Certains de ses aliments préférés étaient la farine d'avoine avec de l'huile de lin, le chou-fleur, le fromage cottage, les pommes bouillies, les cœurs d'artichauts et les pointes d'asperges à la sauce blanche.

Le régime riche en fibres a eu exactement l'effet inverse sur son drame intestinal. Après que Hitler ait consommé une grande assiette de légumes, son médecin, Theo Morell, nota dans son journal qu'Hitler souffrait de «constipation et de flatulences colossales… à une échelle que je n'avais jamais vue auparavant."

Bien sûr, ce n’est pas seulement la faute de son régime végétarien, mais aussi le régime ridicule de médicaments et de traitements administrés par son médecin, qui comprenait des lavements de camomille et une forte dose de suppléments. Certains de ces suppléments étaient des vitamines, de la testostérone, des extraits de foie, des laxatifs, des sédatifs, du glucose, des opiacés et des comprimés toxiques de strychnine pour les gaz.

La discussion sur le végétarisme de Hitler est un peu un hareng. Il se livrait parfois à des produits d'origine animale, mais 70% des végétariens le faisaient aussi. Même dans ce cas, la décision de Hitler de devenir végétarien ne réfute en aucun cas les arguments moraux des végétariens contre la consommation de viande.

2 La dépendance au lait de Mussolini

Benito Mussolini avait également des problèmes de digestion et d'étranges habitudes alimentaires, notamment le fait de ne rien manger lors des banquets. Il croyait que manger était une activité à laquelle on devrait consacrer toute son attention et que manger en présence d'autrui rendrait quelqu'un «apte à manger mal».

En 1925, il vomit du sang alors qu'il se trouvait chez lui à Rome et est contraint de s'absenter plusieurs semaines de sa comparution en public. Des rumeurs ont circulé selon lesquelles il faudrait peut-être remplacer Mussolini en tant que dirigeant du parti fasciste national. Les médecins lui ont diagnostiqué un ulcère à l'estomac et ont recommandé un changement radical de régime après qu'il eut refusé de se faire opérer. Son nouveau régime était principalement composé de fruits et de 3 litres de lait par jour. Cela ne l’a apparemment pas aidé car il a eu un autre ulcère en 1929.

Après que les Alliés aient envahi l'Italie et que les fascistes se soient retirés dans un État satellite allemand appelé la République de Salo, Mussolini a demandé l'aide d'un médecin, le Dr Zachariae. Choqué par l'apparence de son patient, le médecin dit: «Je me suis retrouvé devant la ruine d'un homme qui était évidemment au bord de la tombe.» Mussolini souffrait d'ulcères, d'anémie, de constipation, d'insomnie et d'hypotension artérielle. Sa peau était sèche et inélastique, et sa région abdominale autour du foie était engorgée.

Zachariae a blâmé le régime alimentaire au lait ridicule de Mussolini et a réduit sa consommation de lait à 0,25 litre (0,5 pt) par jour pendant une semaine. Puis il est allé à froid. Le médecin a commencé à traiter Mussolini avec de petites doses de vitamines et d'hormones, ce qui a eu un effet positif immédiat. Après que son foie ait retrouvé sa taille normale, Mussolini a déclaré: «Je dois vous dire que je me sens libéré. Je ne ressens plus aucune douleur à l'estomac et je n'ai pas peur de la nuit.

Le médecin a insisté pour que Mussolini mange des légumes légers, comme des carottes et des pommes de terre, qu’il n’avait pas été capable de digérer, et de prendre son thé sans lait. Bien que Mussolini ait préféré le végétarisme, le médecin a insisté pour que son patient mange de petites quantités de poulet et de poisson bouillis pour augmenter son apport en protéines. Parallèlement aux injections de vitamines B et C, le nouveau régime a entraîné une augmentation de son nombre de globules rouges et une amélioration de sa santé. Bien que Mussolini ait parfois refusé de prendre de la nourriture alors que le peuple italien était affamé, Zachariae s'est vanté par la suite d'avoir rétabli Mussolini à la santé d'un homme de 40 ans.

1 Gastronomie de Kim Jong Il

Grâce au témoignage de Kenji Fujimoto, ancien chef personnel de Kim Jong Il, nous en savons beaucoup sur les habitudes alimentaires de l'ancien tyran nord-coréen. Alors qu'une grande partie du pays était affamé, Kim se livra à une nourriture et à des boissons onéreuses et élaborées. Il avait une cave à vin avec plus de 10 000 bouteilles et une bibliothèque avec des milliers de livres de cuisine.

Kim s’engageait à obtenir la meilleure nourriture et envoyait souvent Fujimoto en excursion à l’étranger pour se procurer des mets délicats: Iran et Ouzbékistan pour le caviar, France pour le cognac, Danemark pour le porc, Chine occidentale pour les raisins, Thaïlande pour les papayes et les mangues et Pékin pour McDonald's Fast aliments. Les anciens diplomates nord-coréens ont également renvoyé des mets exotiques, tels que les pieds de chameaux, des pays dans lesquels ils étaient basés.

Kim a créé un institut de médecins et de scientifiques de haut niveau afin de concevoir un régime visant à accroître sa longévité. Cela suscitait l'inquiétude, car les anciennes habitudes alimentaires du dictateur, qui pesait 158 ​​centimètres, l'avaient amené à un poids de près de 90 kilogrammes. Les médecins commencèrent à inspecter chaque grain de son riz à la main. Kim a insisté pour que le riz soit cuit au feu de bois en utilisant des arbres coupés du mont Paektu, une montagne légendaire à la frontière avec la Chine.

Fujimoto a également révélé l'amour du dictateur pour le sushi. Lorsque Fujimoto a voulu quitter la Corée du Nord (après s'être vu interdire de voyager à l'étranger), il l'a fait avec une ruse rusée.Il a montré au "Cher Leader" un nouvel épisode de l'émission culinaire Chef de fer, dans lequel l'ingrédient secret était des œufs d'oursins ou Uni.

Il a mentionné avec désinvolture que le meilleur endroit pour acquérir l'ingrédient était de l'île Rishiri, au large de la côte d'Hokkaido. Kim n'a pas pu s'empêcher d'envoyer le chef cuisinier, qui a échappé à ses manieurs dans un marché aux poissons à Tokyo et a disparu dans la foule. Fujimoto n'est rentré en Corée du Nord qu'après la mort de Kim Jong Il.