10 faits peu appétissants sur les concours de restauration

Il n'y a rien de si agréable que l'humanité ne peut pas en faire un concours. Même les joies d'un simple repas ont été reprises dans un sport en rendant la consommation compétitive.

La concurrence alimentaire, comme on le sait, a augmenté ces dernières années et s'est répandue dans le monde entier. Il existe des concours pour presque tous les aliments imaginables, et certaines choses qui ne devraient pas être considérées comme de la nourriture. Voici dix des concours de manger les plus étranges, les plus grossiers et franchement les plus dangereux.

10 ail

La mastication de l'ail est peut-être une habitude française stéréotypée, mais le concours mondial de l'alimentation de l'ail se déroule dans le petit village anglais de Chideock, qui abrite également une ferme à l'ail. Ceux qui souhaitent participer à ce concours doivent mâcher et avaler autant de gousses d’ail entières qu’ils le peuvent en une minute. La mastication permet de libérer la saveur pleine et puissante de l'ail. Les concours précédents donnaient aux participants cinq minutes pour manger autant d’ail que possible. Le temps a été raccourci parce que dans un concours d'une minute, "il n'y avait pas assez de temps pour que ça brûle la bouche."

Par gentillesse pour les concurrents, ils sont autorisés à laver l'ail avec de l'eau. Cela fera peu pour atténuer les séquelles, cependant. Les blagues sur le fait de ne pas manger d'ail lors d'un premier rendez-vous ont en fait une base. L'odeur de l'ail provient du composé d'allicine, qui contient l'élément odorant du soufre. Les produits piquants de l'allicine seront transpirés dans les jours qui suivent le concours.

9 orties

Les orties sont le fléau de l’enfance anglaise et tout le monde se souvient d’avoir été piqué à un moment donné. Les feuilles d'ortie sont tapissées de minuscules poils cassants contenant un puissant mélange de produits chimiques irritants. Se brosser les cheveux procure une douleur immédiate et les produits chimiques sont injectés dans la peau. L'inflammation peut durer des heures après. La plupart des gens apprennent que les orties doivent être évitées, mais pas tout le monde. Il s'avère que vous pouvez également participer à des concours de consommation d'ortie.

Les compétiteurs sont assis à de longues tables et sont confrontés à des tiges d'orties de 0,6 m de long, qu'ils sont invités à enlever leurs feuilles piquantes à l'aide de la bouche. Pour vraiment savourer l'expérience, ils disposent d'une heure complète pour en manger autant qu'ils le peuvent. Le gagnant de 2016 a réussi à abattre 26 mètres d'orties. Il a dit: "Cela ne fait pas mal autant que vous ne le pensez, vous obtenez juste un picotement autour de votre bouche."

La compétition a commencé comme un pari privé entre deux agriculteurs sur les orties plus grandes. Le perdant devait manger la tige du gagnant. Que le concours annuel ait lieu dans un pub peut expliquer beaucoup de choses sur ses origines.

8 cafards

Que feriez-vous pour gagner un serpent de compagnie? Un magasin d’animaux domestiques en Floride a décidé de tester les limites de la faim des serpents en leur faisant avaler des insectes et des vers lors d’un concours de restauration. Le gagnant a été déclaré après avoir consommé 60 grammes de vers de farine, 35 vers et un seau de cafards. Quelques minutes après avoir célébré sa victoire, Edward Archbold s'est effondré à l'extérieur de l'animalerie et est décédé.

Au début, on pensait qu'il avait peut-être eu une réaction allergique aux insectes, mais une autopsie a montré qu'Archbold était étranglé à mort. Des parties du corps de l'arthropode avaient obstrué ses voies respiratoires. Au cours de la compétition, Archbold avait mangé les cafards si rapidement qu'il en avala de nombreux, entiers et vivants, et qu'il dut forcer les insectes à s'échapper de sa bouche.

Aucun des autres concurrents n'est tombé malade après la compétition et il semble qu'il s'agisse simplement d'un accident tragique qui aurait pu se produire si de la nourriture avait été consommée trop rapidement et en grande quantité.

7 risques d'étouffement

Manger de manière compétitive est en effet un sport dangereux. L'étouffement est une possibilité chaque fois que vous mangez, mais le fait de ne pas mâcher ou de forcer la nourriture en fait un événement beaucoup plus probable. En 2017, deux concurrents participant à des événements gastronomiques compétitifs distincts sont décédés à quelques jours d'intervalle.

À Denver, un magasin de beignets a organisé un concours dans lequel les participants devaient manger un beignet de 0,2 kg (0,5 lb) de la taille d'un gâteau en 80 secondes. La texture pâteuse et la rapidité de la tâche ont entraîné la mort par asphyxie de Travis Malouff. La foule au concours n'a pas immédiatement remarqué que Malouff était en difficulté et il s'est effondré tout en tenant une partie du beignet. Il a été déclaré mort sur les lieux.

Caitlin Nelson, une élève de 20 ans, s’était effondrée au cours d’un concours de crêpes mangées par sa sororité. Malgré tous les efforts des personnes présentes, elle est décédée à l'hôpital deux jours plus tard.

6 piments

Les gens aiment montrer qu'ils sont capables de manger de la nourriture épicée, et les éleveurs de piments chili aiment voir qui peut produire le piment le plus épicé. Si vous mélangez les deux, vous obtiendrez des concours compétitifs de chili-manger où les gens presseront des poivrons de plus en plus chauds.

Pour savoir à quel point le piment est piquant, ils sont classés dans l’Échelle de Chaleur Scoville. Pour mesurer la chaleur d'un poivron, on en mélange un extrait avec de l'eau sucrée jusqu'à ce qu'il ne donne plus la sensation de chaleur. Plus l'extrait doit être dilué, plus l'indice Scoville d'un piment est élevé. Un piment doux vaut 0, alors qu'un jalapeno représente environ 5 000 unités de Scoville. Les piments les plus chauds au monde peuvent avoir des cotes de plusieurs millions.

L'étouffement n'est pas le seul danger en mangeant de la concurrence, il s'avère. En 2016, une revue médicale a publié le rapport d'un homme qui a mangé des piments fantômes (plus d'un million d'unités Scoville) lors d'un concours. Naturellement, les nausées et les vomissements après cet essai, il est apparu à l'hôpital qu'il avait développé une déchirure à l'œsophage qui, si elle n'avait pas été détectée, aurait probablement été fatale.

5 concours de curry le plus chaud d'Édimbourg

Le restaurant Kismot prétend confectionner le curry le plus brûlant d'Écosse: le tueur Kismot.Avant de manger le curry, vous devez signer une décharge qui vous avertit que vous êtes sur le point de consommer ce qui est probablement le curry le plus chaud au monde. Cela libère également le restaurant de la responsabilité de vos fonctions corporelles après avoir mangé et vous met en garde de placer votre papier toilette au congélateur.

Lors d'un concours de curry à Kismot en 2011, deux concurrents ont dû être emmenés à l'hôpital. La personne arrivée en seconde position a déclaré que manger le curry était «très douloureuse» et qu’il «avait l’impression de se faire troncher dans le ventre avec une sauce piquante sur la scie à chaîne.» La gagnante a terminé son curry puis a couru aussitôt dans la rue pour vomir.

Les deux personnes emmenées à l'hôpital ont ensuite été libérées sans subir de dommages durables, sauf peut-être par orgueil. Le concours avait été organisé à des fins caritatives et avait permis d'amasser plus de 1 000 £. Un concurrent a déclaré qu'il devait y avoir des moyens moins pénibles de collecter des fonds. Peut-être que payer pour ne pas manger le Kismot Killer fonctionnerait?

4 l'eau potable

En 2007, une station de radio a organisé un concours dans lequel le gagnant pouvait prétendre à une console de jeu vidéo Nintendo Wii. Le concours s'appelait «Tiens-toi bien pour une Wii». Les participants devaient boire 8 onces d'eau toutes les 15 minutes et, s'ils devaient utiliser les toilettes, ils perdaient. Au fur et à mesure du déroulement du concours, des bouteilles d’eau plus grandes ont été distribuées aux candidats. Jennifer Strange, l'une des 18 participantes, s'est plainte de mal de tête par la suite. Elle a ensuite été retrouvée morte chez elle à la suite d'une intoxication par l'eau.

Une intoxication hydrique, ou hyponatrémie, se produit lorsque boire trop d'eau entraîne une diminution des sels dont l'organisme a besoin pour son bon fonctionnement. Lorsque le niveau de sodium baisse trop, vous avez des maux de tête et des nausées, le cerveau se gonfle et du liquide s'accumule dans les poumons. Lorsque le cerveau gonfle, il peut comprimer le tronc cérébral et provoquer un arrêt respiratoire.

Pendant le concours, Strange a bu près de 7,6 litres d’eau en trois heures. L'un des hôtes a déclaré qu'avec autant de liquide en elle, elle avait l'air enceinte. Bien que les gens aient appelé pour avertir que boire autant d’eau était dangereux, la compétition s’est poursuivie. Le mari de Strange a reçu 16 millions de dollars à la suite d'un procès pour mort injustifiée.

3 testicules

Beaucoup de gens aiment faire leurs preuves en mangeant des choses étranges. Aux festivals de testicules, vous pouvez prouver que vous avez des couilles en les mangeant. Ces événements se produisent dans un nombre étonnamment grand de lieux. Les gens se rassemblent aux festivals pour célébrer les glandes ainsi que d'autres choses. Au Montana Testicle Festival, un concours «big ball», composé d'hommes en sous-vêtements mouillés, a également lieu.

L'événement principal, cependant, est le concours de mangeur de balle. Ce sont des testicules de taureau, bien qu'ils aient souvent un nom euphémiste pour dissimuler leur véritable origine. Les testicules de taureau sont connus comme les huîtres des montagnes Rocheuses, le caviar de cow-boy et les frites de veau. Ici, il n’ya pas de pareil dégoût, et les gonades sont englouties. Les testicules frits et battus sont servis aux concurrents, qui disposent de quatre minutes pour en manger autant qu'ils le peuvent. Le gagnant du concours de 2015 a mangé plus de 0,9 kg de testicules. Le festival dans son ensemble consomme environ 320 kilogrammes (700 lb).

2 Je suis une célébrité… Fais-moi sortir d'ici!

Je suis une célébrité… Fais-moi sortir d'ici! est une émission télévisée britannique au cours de laquelle un groupe de célébrités (souvent très imprécises) sont envoyées dans un camp dans la jungle australienne et contraintes de participer à diverses tâches ayant un degré de dégoût différent. L’une des marques de fabrique de la série est d’obliger les célébrités à consommer des animaux horribles et souvent encore vivants dans le cadre d’un «procès de brousse».

Les célébrités des séries précédentes ont été servies de délices tels que les vers blancs, le pénis de crocodile, le kangourou anus, les œufs fermentés, les yeux de poisson et les araignées vivantes. Les célébrités qui prennent part au concours sont choisies par le vote du public et s'affrontent pour gagner les vrais et plus copieux repas des autres stars.

Bien que les téléspectateurs puissent être heureux de voir des célébrités se faire torturer, des plaintes ont été formulées à propos du traitement réservé aux animaux utilisés lors des procès contre des bushtuckers. Le concept du spectacle est maintenant exporté dans le monde entier et de nombreux pays soumettent leurs célébrités aux mêmes tâches.

1 concours de restauration à hot-dog de Nathan

Le concours de restauration de hot-dogs de Nathan est peut-être le concours de restauration le plus en vue au monde. L'événement annuel à Coney Island attire des concurrents du monde entier. Selon Nathan's Hot Dogs, la tradition remonte au 4 juillet 1916, lorsque quatre personnes à Coney Island décident de voir qui est le plus patriote en mangeant le plus de hot-dogs possible. Le premier événement enregistré a eu lieu en 1972 et se tient chaque année depuis. Les candidats ont dix minutes pour manger autant de hot dogs que possible. Il attire environ deux millions de téléspectateurs sur ESPN, qui se connectent pour savoir qui remportera le Mustard Belt.

Le détenteur du record actuel, Joey Chestnut, a mangé 72 hot dogs en 2017. Avant le concours, Chestnut a passé deux jours à la télévision.

Comme nous l'avons vu, il existe des dangers pour une alimentation compétitive. La plus évidente souffre d'un «renversement» - terme poli utilisé dans les concours de vomissements, également appelé «incident romain». Des médecins étudient comment des consommateurs compétitifs sont capables de consommer autant en peu de temps sans se rompre l'estomac. . Il semble que la pratique rend parfait. Les consommateurs compétitifs ont un estomac capable de s’étirer massivement au-delà de ce qui est normal pour la plupart des gens. Certains pratiquent pour le concours de hot-dogs de Nathan en faisant jusqu'à 30 tentatives à la maison dans les mois qui précèdent afin de s’assurer que ce ne sera pas celui qui subira un incident romain.