10 faits sobres sur l'ivresse

La plupart d'entre nous ont abusé de l'alcool à un moment donné. Habituellement, les conséquences d’une telle activité ne sont pas plus graves que de passer une heure devant la cuvette des toilettes. Cependant, les ramifications de l'alcool se font sentir à tous les niveaux de la société. Vous trouverez ci-dessous 10 faits étranges sur l’ivresse, allant de l’empoisonnement par radiation aux dangers peu connus de la marche sous influence.

10Race

Les races humaines sont certainement plus semblables que différentes, mais il existe des variations marquées. L'une d'elles concerne la façon dont les gens de différentes régions du monde traitent l'alcool. Ceci est déterminé principalement par deux enzymes-alcool déshydrogénase (ADH) et acétaldéhyde déshydrogénase (ALDH), chacune d’entre elles se présentant sous plusieurs formes différentes. L'ADH détermine à quelle vitesse votre corps métabolise l'alcool. ALDH prend le déchet de ce processus, l'acétaldéhyde, et le décompose en acide acétique et en eau.

Deux groupes particulièrement touchés sont les Amérindiens et les Asiatiques. Certaines combinaisons d'enzymes ADH et ADLH peuvent rendre les Amérindiens plus sujets à l'alcoolisme. Cela a des conséquences horribles. Par exemple, des études ont montré que le taux de trouble du spectre de l'alcoolisation fœtale chez les Autochtones est beaucoup plus élevé que dans les autres populations. Les Asiatiques ont tendance à avoir une grande quantité d'ADH, mais cela ne les rend pas super-buveurs, car ils ont aussi tendance à manquer d'ALDH. C'est une mauvaise nouvelle, car l'acétaldéhyde rend les gens beaucoup plus malades que l'alcool lui-même. Pour de nombreuses personnes d'origine asiatique, quelques verres seulement deviennent une épreuve nauséabonde.

9Radiation

Avertissement: Ne prenez de l'iodure de potassium que si les autorités de la santé publique vous le conseillent.

Les professionnels de la santé suggèrent de prendre de l'iodure de potassium si un être humain entre en contact avec un rayonnement intense. L'iodure de potassium sature la glande thyroïde et l'empêche d'absorber l'iode radioactif. Les récits sont venus d'endroits où des accidents nucléaires ont eu lieu, tels que Tchernobyl, qui indiquent qu'être en état d'ébriété peut également protéger les cellules des rayonnements. Les travailleurs qui sont entrés dans la zone par la suite ont été invités à boire un demi-verre de vodka toutes les deux heures passées dans la zone irradiée. Cependant, cela ressemble à un conte de vieilles femmes. Dans au moins une étude, l'alcool aggrave les dommages causés aux cellules.

Cependant, une équipe de la faculté de médecine de l'université de Pittsburgh a découvert que le vin rouge pouvait en fait protéger les cellules du corps des dommages causés par les radiations. Cependant, l'alcool dans le vin n'a rien à voir avec cela. L'avantage provient d'un antioxydant naturel présent dans le vin, appelé «resvératrol». Cette substance fait actuellement l'objet de recherches pour être utilisée en cas de catastrophe nucléaire.

Amélioration de la performance

Beaucoup d'athlètes ont été des alcools notoires, de Babe Ruth à Mickey Mantle, mais peu de gens affirmeraient que boire de la substance dure améliorait leurs capacités. Chose étonnante, il existe un sport où l'alcool a été utilisé pour améliorer les performances: le tir de précision.

Lorsque vous tirez avec un fusil, vous devez avoir une main incroyablement ferme pour assurer la précision. Pour calmer leurs nerfs et ralentir leurs battements de cœur lors d’événements, certains tireurs étaient connus pour boire une petite quantité d’alcool au préalable. Ne pas associer boissons alcoolisées et armes à feu peut sembler être du bon sens, mais la NCAA et la World Anti-Doping Agency interdisent tout particulièrement l’alcool dans les épreuves au fusil. Pour ce faire, les concurrents sont testés au hasard. Les autres substances interdites comprennent les bêta-bloquants, qui sont délivrés aux patients souffrant de maladies cardiaques. En 2008, Kim Jong-su, concurrent nord-coréen au pistolet à air comprimé, a été exclu des Jeux olympiques de Beijing pour avoir été testé positif au propranolol, un bêta-bloquant.

7Blackouts

L’un des nombreux effets secondaires laids de l’abus de consommation peut être une panne de courant, une forme d’amnésie. Il y a deux sortes de pannes d'électricité: «fragmentaire» (qui dure généralement quelques minutes) et «en bloc» (qui dure plus longtemps). Contrairement à la croyance populaire, les pannes d'électricité ne sont pas nécessairement liées à la quantité de boissons qu'une personne boit, mais à sa rapidité. Vous pouvez probablement consommer de la bière pendant toute une soirée et ne pas subir de black-out, mais le fait de prendre plusieurs verres de tequila en même temps est probablement une mauvaise nouvelle.

Ce processus de blocage fonctionne en bloquant les récepteurs dans la partie hippocampique du cerveau. Les gens ne «oublient» pas ce qui se passe quand ils se cachent - leur cerveau ne les enregistre jamais. Certaines personnes semblent être plus prédisposées génétiquement à subir des pannes d'électricité que d'autres, probablement en raison de la chimie du cerveau. Les pannes fréquentes sont non seulement effrayantes, mais elles sont également une indication possible de dommages à long terme au cerveau.

6Persia

Il n’est pas surprenant que l’alcool ait des effets importants sur les processus de la pensée. En état d'ébriété, l'esprit fait des bonds de déduction qu'il ne rendrait jamais sobre. Bien que cela puisse parfois conduire à une rencontre sexuelle regrettable, cela peut aussi donner lieu à une bonne idée ici et là. Dans son Des histoires, l'ancien érudit grec, Hérodote, a décrit l'habitude persane de débattre des idées importantes en étant tour à tour en état d'ébriété et sobre.

Il a écrit: «C'est aussi leur pratique générale de délibérer sur des affaires de poids quand ils sont ivres; et puis le lendemain, lorsqu'ils sont sobres, la décision à laquelle ils sont venus la nuit précédente leur est présentée par le maître de la maison dans laquelle elle a été faite; et si cela est approuvé, ils agissent en conséquence; sinon, ils le mettent de côté. Parfois, cependant, ils sont sobres lors de leur première délibération, mais dans ce cas, ils réexaminent toujours la question sous l’influence du vin. ”

Hérodote est mort il y a plus de 2400 ans et la véracité de certains de ses récits a été mise en doute.Voltaire l'appelait «Le père des mensonges». Cependant, il est cruellement tentant de croire que les Persans ont résolu leurs problèmes en cherchant du vin.

5Intelligence

Plusieurs études menées aux États-Unis et au Royaume-Uni au cours des cinq dernières décennies ont confirmé un fait curieux: plus une personne est intelligente, plus elle a tendance à boire de l'alcool à l'excès. À première vue, on pourrait supposer que les facteurs corrélatifs pèsent lourd en ce sens qu'une personne plus intelligente a plus de chances d’avoir un emploi bien rémunéré et un statut social plus élevé. Cependant, lorsque plusieurs facteurs de contrôle étaient pris en compte - âge, sexe, revenu, religion, éducation, race et autres - les chercheurs ont encore et encore conclu que l'intelligence même était le précurseur de la consommation d'alcool. La réciprocité entre consommation d’alcool et intelligence est remarquable, les plus doués étant plus susceptibles de se gaver.

La raison exacte pour laquelle c'est le cas est inconnue, mais les exemples de génies alcooliques abondent dans de multiples domaines. L'auteur Ernest Hemingway, l'artiste Vincent Van Gogh, l'homme d'État Winston Churchill et le compositeur Tchaïkovski étaient tous connus pour leur indulgence.

4Purim

L'alcool a tendance à couler librement pendant de nombreuses vacances, mais peu en ont réellement besoin. Pourim est une fête juive célébrée le 14 ou 15ème jour d'Adar (qui a tendance à se traduire jusqu'à la mi-mars pour ceux d'entre nous qui utilisons le calendrier grégorien). Il célèbre un incident détaillé dans le livre d'Esther de l'Ancien Testament. Dans ce document, les Juifs sont délivrés d'un complot visant à les anéantir. Le complot est conçu par Haman, vizir royal du roi Assuérus (supposé par les historiens comme le roi Xerxès I). Haman est déjoué par Mardochée et sa fille adoptive, Esther.

La fête est célébrée par un grand festin appelé «Seudat Pourim», où le vin est consommé en grande quantité. Selon le Talmud, «Rava a déclaré: Une personne est obligée de boire à Pourim jusqu'à ce qu'elle ne connaisse pas la différence entre« maudit soit Haman »et« béni soit Mardochée ». ”Cependant, la quantité d'alcool que cela constitue est discutée par diverses autorités. Dans l'ensemble, le peuple juif n'a pas tendance à être un imbécile, en partie parce que beaucoup manquent d'ADH.

3Route ivre

La conduite en état d'ébriété est l'un des crimes les plus sévèrement punis et pour une bonne raison. Rien qu'en Amérique, 13 000 personnes sont tuées chaque année dans un accident de voiture lié à l'alcool. Il semblerait que marcher serait beaucoup plus préférable que de glisser derrière le volant. Cependant, selon Steven Levitt et Stephen Dubner de Superfreakonomie renommée, marcher en état d'ébriété est en réalité huit fois plus dangereux que de conduire. Leurs calculs, basés sur de nombreuses suppositions, sont au mieux pseudoscientifiques et ont généré un contrecoup important lors de la première publication.

Après tout, une personne qui marche en état d'ébriété ne représente généralement un danger que pour elle-même, alors qu'une personne qui conduit peut coûter la vie à de nombreuses personnes. Malgré les ambiguïtés morales, c’est un angle effrayant que peu de gens auraient déjà envisagé. La marche est extrêmement dangereuse pour une personne manquant d’équilibre et de capacité de raisonnement; on peut facilement glisser sur la glace, dévaler les escaliers ou se lancer mal à l'aise dans la circulation.

2Comment boire sans se saouler (peut-être)

Dans le cas d'une quantité normale d'enzymes, le corps humain transforme une seule unité d'alcool en une heure, soit environ 355 millilitres (12 oz) de bière ou 44 millilitres (1,5 oz) de spiritueux. Boire à un taux plus rapide que cela finira par rendre une personne ivre. La sagesse conventionnelle veut que rien ne puisse dégriser une personne en dehors du temps (pas même le café chaud ou les douches froides). Cependant, selon Jim Koch, ce n'est pas tout à fait correct. Koch pourrait être considéré comme une autorité - il est cofondateur et président de la Boston Beer Company, qui distribue la bière Samuel Adams.

Koch a appris du Dr. Joseph Owades - qui avait obtenu un doctorat en biochimie de l'Institut polytechnique de Brooklyn - le fait de consommer de la levure de bière avant de boire augmenterait considérablement votre tolérance. En travaillant pour Fleischmann, Owades a appris que la levure active contient une grande partie de l’enzyme ADH susmentionnée. En théorie, avaler une cuillerée à thé pour chaque boisson que vous souhaitez boire accélérera le métabolisme de l'alcool que vous consommez. Owades a même breveté une pilule appelée Prequel, qui limiterait les effets de l'alcool. Malheureusement, aucune entreprise n'a voulu gérer les ramifications juridiques qui découleraient de la commercialisation d'un tel produit. La levure a un goût aussi mauvais que prévu, mais elle est agréable si elle est mélangée à du yaourt aromatisé, comme Koch la consomme.

Sans surprise, l'idée que la levure atténue les effets de l'alcool a suscité un scepticisme considérable. Certains scientifiques de l'alimentation ont souligné que la capacité de Koch à boire de si bon cœur provenait probablement davantage de sa tolérance physique acquise grâce à d'innombrables nuits d'imprégnation.

1Tiny Toons

Tiny Aventures était une émission pour enfants diffusée au début des années 90. C'était la prochaine génération de l'ancien Looney Tunes dessins animés, avec des versions miniatures des personnages qui fréquentent l'école. Pour la plupart, les épisodes sont assez légers, peut-être liés à des problèmes moraux, comme l'intimidation ou la fraude lors d'un test. Mais un épisode intitulé «One Beer» a pris une tournure beaucoup plus sombre.

En regardant à travers le réfrigérateur, Buster, Plucky et Hamton (l'équivalent de la prochaine génération de Bugs Bunny, Daffy Duck et Porky Pig) tombent sur une seule bouteille de bière. Ils font sortir la bière de la maison et la consomment dans un parc local. Après seulement un coup chacun, les trois sont en état d'ébriété. L'épisode continue en détaillant leur spirale dans le désespoir alcoolique. Ils deviennent des sans-abri et finissent par voler une voiture de police avec des conséquences fatales.Au cours des derniers instants, il a été révélé que les garçons avaient simplement organisé une annonce de service public pour dire aux enfants que boire n'est pas cool.

L'épisode, diffusé le 18 septembre 1991, a par la suite été interdit pour son contenu controversé. Cependant, il a depuis été inclus dans les versions DVD et les rediffusions.