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Top 10 des idées fausses sur la Saint Patrick
Nos vacances de printemps préférées (qui se situent techniquement dans les limites du calendrier de l’hiver) sont presque là. Que ce soit le jour de la Saint-Patrick, du Saint-Paddy ou de la Saint-Patrick, les festivités du 17 mars nous obligent à lever nos verres (et nos chopes et nos tasses) à la féroce Irlandaise et à son saint patron pieux et humble.
Mais examinons de près certaines des traditions associées à ces vacances festives et comment elles ont commencé. Il y a de fortes chances que tout ce que vous avez pensé de la fête de la Saint-Patrick soit faux. Vous pourriez devenir vert d'étonnement…
10 La diaspora
L'émigration massive, ou diaspora, des Irlandais à travers le monde au 19ème siècle, lors de la famine de la pomme de terre de 1845 à 1849, étendit leur héritage acéré et solide aux rives étrangères et lointaines. Leur migration vers une vie meilleure a amené près de deux millions d'immigrants aux États-Unis en 1891 et, à ce jour, plus de dix pour cent de la population américaine a des racines qui remontent à l'Irlande. Et, bien sûr, ces personnes diligentes ont apporté leurs coutumes, leur héritage et les recettes de leurs mères. Peut-être que le cadeau ultime qu'ils ont apporté aux États-Unis pourrait être la célébration annuelle de la Saint-Patrick, partagée par tous. Mais la célébration telle que nous la connaissons a-t-elle commencé en Irlande ou a-t-elle commencé avec les immigrants eux-mêmes?
Le premier défilé de la Saint Patrick a eu lieu à New York en 1762, 14 ans avant la signature de la déclaration d'indépendance, par des irlandais nostalgiques des forces armées britanniques. Une idée fausse commune est que cet hommage jovial du patrimoine a été directement transporté d'Irlande. Plus exactement, les émigrés, nostalgiques du pays qu’ils ont été forcés d’abandonner, ont rassemblé diverses traditions de leur pays et les ont célébrés à l’unisson le 17 mars, jour de leur saint patron. Et à mesure que ces célébrations devenaient de plus en plus populaires aux États-Unis et que les défilés grandissaient et se prolongeaient dans des villes de plus en plus nombreuses, de telles traditions se répandirent ensuite en Irlande.
Avant la migration de masse vers des rivages lointains, la Saint Patrick en Irlande était une simple célébration religieuse avec de modestes festivités, car elle tombait dans les limites du carême (période de jeûne et d’austérité), située dans une ère de rivalités instables entre églises. En 1996, l'Irlande a officiellement créé le festival Saint-Patrick, avec des défilés qui découlent de la procession originale organisée à New York en 1762. La fête est également célébrée dans le monde entier. Ça fait beaucoup de bœuf salé et de chou…
9 L'énigme du boeuf salé
Et pendant que nous sommes sur le sujet, qu’en est-il de ce débat sur le bœuf salé et le chou? D'un côté, vous avez des fanatiques de St. Paddy qui ne peuvent pas en avoir assez chaque mois de mars, puis d'autres qui roulent des yeux en vous rappelant que le plat n'est même pas irlandais. Bien, c'est quoi?
L'affirmation selon laquelle le corned-beef n'est pas irlandais est historiquement inexacte. Aux XVIIe et XVIIIe siècles, l'Irlande était le principal exportateur de corned beef dans le monde en raison de son excédent de bétail et de la réduction de ses taxes sur le sel. Le paradoxe est qu’à cette époque, l’Irlandais moyen ne pouvait pas se payer de viande de bœuf salée ou autre, et même si un dîner bouilli de chou et de pomme de terre était chose courante, la viande elle-même serait généralement de l’agneau ou du bacon. Aucune famille paysanne simple avec des enfants n'abattait sa vache laitière pour la consommation alimentaire, et lorsque la vache grandissait au-delà de ses années de traite et était finalement abattue, seuls les riches pouvaient se permettre d'acheter le boeuf. L’Irlande du XIXe siècle n’était nullement une terre de riches et, lorsque la grande famine a commencé en 1845, plus d’un million de personnes ont émigré aux États-Unis.
La viande étant facilement disponible aux États-Unis, il a fallu peu de temps aux immigrants irlandais pour commencer à faire bouillir du bœuf salé - cette coupe de viande qui n’était auparavant disponible que pour les riches - avec leur chou et leurs pommes de terre. Le corned-beef que nous mangeons aujourd'hui, cependant, est de la variété de la poitrine de boeuf juive, plutôt que du corned-beef ou du bœuf salé de l'histoire de l'Irlande, qui a été guéri avec de grands «grains» de sel cristallin. Alors, le débat fait rage, tant dans les manuels scolaires que dans le pub local. Quoi qu'il en soit, passez la plaque parce que nous avons des secondes.
8 Leprechauns Larcenous
Nous avons tendance à penser aux leprechauns une fois par an (et seulement une fois par an), mais lorsque nous y pensons, nous les considérons comme de joyeux petits gars vêtus de vert, offrant généreusement leurs pots d'or et nous accordant à tous St Paddy Salutations du jour. Mais n'osez pas vous rendre à l'Ile d'Émeraude pour lancer un tel témoignage.
En Irlande, le leprechaun est traditionnellement décrit comme un lutin méchant, à la fois en littérature et en folklore. Ces petits scélérats sciés tombent dans les limites de la «féerie diabolique» au point où ils sont connus pour hanter les sous-sols, boire sans cesse et commettre des actes capricieux de mépris envers leur grand-mère. Ils sont peut-être techniquement des féeries, mais ils n’ont aucune relation avec la fée Clochette! Il semble que le seul attribut positif de ces petits creeps est qu'ils fabriquent des chaussures; malheureusement, les chaussures qu’ils fabriquent font probablement toutes environ 8 centimètres (3 pouces) de long.
Ils ne sont pas exactement le gars à l'avant de la boîte de céréales, hein? Et, s'il y a vraiment un pot d'or au bout d'un arc-en-ciel, vous pouvez parier qu'un lutin l'a probablement volé quelque part!
7 Le shamrock symbolique
Vous voyez un trèfle, vous pensez à l'Irlande et au jour de la Saint Patrick. Elles sont mignonnes et décoratives, mais ne sont en réalité que de simples petites récoltes d’une plante apparentée au même trèfle sauvage que vous pourriez considérer collectivement comme de la mauvaise herbe.Mais ces minuscules emblèmes verts de l'Irlande sont-ils vraiment de tels symboles de simplicité, ou ont-ils réellement une signification et une signification beaucoup plus élevées? Vous pourriez être surpris.
Les anciens Celtes croyaient que le trèfle, ou trèfle, avait des propriétés mystiques en raison de leur fascination pour le numéro trois. On pense aussi que Saint Patrick a converti les païens au christianisme en utilisant le trèfle pour représenter la Sainte Trinité. De plus, le «port du vert» du 18ème siècle a été considéré par les autorités britanniques comme une rébellion nationaliste, parfois punie de mort. Voilà une charge symbolique pour une petite herbe!
De plus, nous attribuons souvent un peu de chance au trèfle, surtout s'il a une quatrième feuille. Et chaque fois que nous jouons aux cartes, nous espérons certainement de la chance, expliquant ainsi peut-être la couleur des clubs, du néerlandais klaver- "un club aux cartes" ou le trèfle aux cartes. Cela dit, nous espérons qu'il y a un trèfle à quatre feuilles, ou trèfle, dans chaque jeu qui vous est distribué, surtout si vous jouez en Irlande!
6 Wearin 'O' L'Orange?
Et le trèfle n'est pas le seul élément vert du défilé local de St. Patty. Tout est vert au défilé de St. Patty et dans tous les défilés du monde entier. Eh bien, à l'exception d'un pays, c'est-à-dire l'Irlande du Nord, de tous les endroits.
La couleur orange représente l'Irlande du Nord et, par extension, le protestantisme depuis des siècles, remontant à la victoire de Guillaume d'Orange sur le roi Jacques II en 1688. Les «Orangemen», comme ils s'appellent eux-mêmes, défilent tous deux en l'honneur de leur héritage irlandais. protestation de l'influence catholique qui préside la fête. Mais ces dernières années, le vert et l’orange se mélangent dans la partie supérieure de l’île d’Erin, alors que les Irlandais du Nord accueillent de plus en plus le concept de Saint Patrick dans leur défilé patriotique.
Mais les lutins orange vont peut-être un peu trop loin!
5 C'est l'évêque Patrick, merci
Saint Patrick est non seulement le saint patron de l'Irlande et l'inspiration pour la célébration mondiale de chaque mars, mais il est également l'un des saints les plus mémorables et les plus populaires. Il y a la cathédrale Saint-Patrick à New York et la ville de Saint-Patrick, dans le Missouri, et des centaines de défilés sont organisés aux États-Unis chaque année en son nom.
Mais saviez-vous que ce type n'est pas vraiment un saint? Il n'a jamais été canonisé par l'Église catholique romaine. On pense qu'il est né en Écosse ou au pays de Galles (les revendications varient), contrairement à l'Irlande, en 375 après J.-C. et son vrai nom était Maewyn Succat. Il n'a jamais été officiellement proclamé sainteté parce qu'il n'y avait pas de processus de canonisation dans cette première époque de l'Église. À l’époque, le terme «saint» était essentiellement honorifique et officieux et était en grande partie attribué aux martyrs des champs de bataille.
Il semble que sa désignation actuelle d'église était «évêque» et qu'il ait même eu des assistants évêques, mais dans le cœur de millions de personnes à travers le monde, il a été canonisé dix fois!
4 Mais qu'en est-il des serpents?
Cela se produit tous les jours de la Saint-Patrick: quelqu'un lève son verre et offre un toast au saint qui a chassé les serpents d'Irlande. Ensuite, quelqu'un d'autre posera sa chope et rappellera au premier homme qu'il n'y a jamais eu de serpents en Irlande à chasser. Mais l'une ou l'autre de ces deux déclarations est-elle exacte?
Selon la science, les serpents n’ont jamais existé en Irlande du fait de leur isolement à la fois du continent et de l’Angleterre. Bien que les Britanniques aient réussi à acquérir trois espèces de serpents par un pont terrestre préhistorique avec l'Europe continentale, un pont terrestre similaire entre l'Angleterre et l'Irlande avait été dépassé par la mer 2 000 ans auparavant. Donc, s'il n'y avait pas de serpents à chasser, à qui ou à quoi Saint Patrick a-t-il donné la botte? Cette vieille légende pourrait-elle éventuellement faire référence à sa destitution des païens?
De nombreux érudits pensent que son élimination des serpents est allégorique par rapport à son expulsion des Celtes et des prêtres druides, dont la plupart considéraient le serpent comme leur principal symbole mystique. (Au diable le trèfle.) Et St. Patrick était très diligent quant à l'élimination de tous les païens et de leur ligne de culte, y compris leurs serpents.
Et pour ce qui est de l'absence de serpents dans l'île d'Émeraude, dites-le aux vers lents serpentins (ou vers lents) du parc national Burren. Les vers lents sont en fait des reptiles sans jambes qui ont probablement été introduits dans la région dans les années 1970 et ils se développent bien malgré la réprimande de St. Patrick. Certes, ils sont officiellement des lézards, mais ils ressemblent, vivent et glissent comme des serpents au point que même St. Paddy, ni votre tante Meghan, ne pourraient faire la différence. Bien sûr, le fait qu’ils s’appellent des vers s’ajoute à la confusion. Comme disent les Irlandais: c'est une frette!
3 défilés ou politique?
Nous aimons tous un défilé festif de St-Paddy, et il y en a des centaines dans le monde chaque mois de mars, d'où le dicton «Tout le monde est irlandais le jour de la St Patrick». C'est un cortège de fierté, de patrimoine et de jovialité. Mais est-ce que tout le monde se sent vraiment inclus?
Une des principales complications pour les organisateurs du défilé à travers les États-Unis est lorsque des groupes avec des points de vue opposés ou controversés demandent à marcher.Cela se produit habituellement lorsque des activistes gais et lesbiennes demandent à participer à un défilé spécifique et que, souvent, les débats et les rumeurs qui suivent peuvent devenir encore plus controversés que l'application elle-même! À Boston, un groupe d'anciens combattants LGBT dénommés OutVets a demandé à plusieurs reprises à participer officiellement à la célébration pendant plus de 20 ans avant que l'approbation ne soit finalement accordée en 2015, mais deux années plus tard, les vétérans de la guerre Allied, les organisateurs officiels du défilé, encore une fois nié leur entrée. Le maire de Boston, Martin J. Walsh; le gouverneur du Massachusetts, Charlie Baker; et le sénateur Edward Markey, parmi d'autres législateurs, a menacé de boycotter le défilé si les vétérinaires étaient exclus. Par un vote de ressentiment des Alliés, les OutVets ont de nouveau été autorisés à marcher et ils l'ont fait avec fierté.
Et maintenant, en 2018, de retour sur l'île d'Émeraude, ils commencent à se disputer, à interdire et à boycotter à nouveau le concept de couleurs et de drapeaux. Allez les ennemis, ne pleut pas sur notre défilé…
2 'Je vais avoir une Guinness avec un Jameson Black'
Aux États-Unis, St. Patty's Day est associé à des pubs, des tavernes, des salles de bar et… oh oui, les défilés. Mais à vrai dire, aux États-Unis, le 17 mars est l’un des jours les plus ivres, les plus cinglés et les plus festifs. Et les Américains ont l'excuse ultime: Tout le monde est irlandais à St. Patty's et les Irlandais toujours se saouler ce jour-là! Mais est-ce vraiment vrai?
L'Irlande est une nation traditionnellement catholique et la fête de son saint patron s'inscrit dans la période du carême, deux facteurs religieux qui imposent pratiquement un comportement sobre et humble. En fait, jusque dans les années 1970, les pubs étaient fermés en ce jour d’honneur pour assurer une observance respectueuse. Mais dans les années 1990, le gouvernement a annulé cette restriction pour encourager le tourisme et, depuis lors, les Irlandais ont rattrapé le retard accumulé par les Américains.
Et comme beaucoup de touristes sont de toute façon originaires des États-Unis, revenons à blâmer les Yanks!
1 Qui est partant pour un shamrock shake irlandais au café?
Et c'est à nouveau cette période de l'année pour les shakes de shamrock et les sundaes au chocolat et à la menthe. Alors que McDonald est peut-être le précurseur des laits frappés verts depuis 1970, ces arches dorées ont depuis inspiré une myriade de confections de la rue Patty-esque, de toutes formes et de toutes tailles. Et ces desserts à la menthe et à la crème glacée sont omniprésents dans la première moitié du mois de mars - dans les restaurants de hamburgers, les chaînes de pizzas et les établissements de gaufres. Ironiquement, ces types de friandises ne sont pas aussi populaires en Irlande qu’à l’étranger, alors si vous souhaitez en profiter réal Desserts irlandais cette année, il y a un ingrédient pour vous assurer que vous avez à disposition dans votre cuisine: le whisky.
Pour une raison quelconque, les Irlandais ont beaucoup de recettes de desserts imprégnées de whisky, qui, bien sûr, ne brûlent que par leur saveur. Du gâteau au whisky irlandais à la tarte au babeurre au whisky, en passant par le pouding au pain avec sauce au whiskey irlandais, vous allez adorer chaque cuillerée - et sans le buzz ni la gueule de bois! En fait, il semble que les Irlandais ont une grande tradition de cuisiner à peu près n'importe quel repas avec des spiritueux.
Hé, qu'en est-il du whisky irlandais dans notre shamrock cette année, hein? Eh bien, peut-être l'année prochaine…