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10 aliments de rue les plus étranges du monde
Vous êtes en vacances et vous souhaitez vous immerger dans la culture. Oui, vous pouvez aller voir les sites touristiques. Mais si vous voulez vraiment comprendre les gens, quel meilleur moyen que d'essayer de la nourriture locale?
Vous pouvez vous retrouver pris en charge par les étals de rue animés et les serveurs locaux heureux. Mais attention, ces pots et ces casseroles bouillonnantes pourraient contenir des objets assez étranges. Voici quelques-uns des aliments les plus étranges qui pourraient vous être servis pendant que vous déambulez dans les rues.
10 balut
Les Philippines
Donc, c'est un oeuf dur. Qu'est-ce qui est bizarre?
Repensez-vous, car sous la coquille à l'apparence innocente se cache un fœtus de canard minuscule bouilli vif. Agréable. Pour le préparer, les œufs de canard fertilisés sont incubés pendant 20 jours, puis cuits pour créer ce délice macabre.
Manger le balut est un processus impliqué. Crack it open, et vous verrez un bouillon savoureux. C'est ici que les gens sensés s'arrêtent pendant que les intrépides vont à fond pour cette bonté embryonnaire.
Faites un voyage aux Philippines et dégustez ce mets avec une bière. Mais soyons honnêtes. Il faudra plus que cela pour laver ce plat de volaille.
9 bigorneaux
Angleterre
Ah, les grands anglais du bord de mer: sable, mer, glaces… et petits escargots comestibles. Ces Britanniques fous retirent le sable et le sel en excès et font bouillir leurs petits escargots de mer avant de les servir avec du sel et du vinaigre.
Non seulement ils ont l'air visqueux, mais il est difficile d'extraire ces petites choses glissantes de leurs coquilles et certainement beaucoup trop d'efforts pour le blob squidgy avec lequel vous êtes récompensé. Beaucoup pensent que les fruits de mer, comme les bigorneaux, les bulots et les coques, sont la clé de la durabilité des mers, mais nous préférons les légumes.
Vous les obtiendrez principalement sur la côte ouest de l'Angleterre. Si vous vous trouvez là-bas, faites ce qui vous semble raisonnable et demandez-leur de vous donner plutôt du poisson-frites avec votre sel et votre vinaigre.
8 souris vin
Chine
Avoir un bon verre de vin est une bien meilleure idée… si bébé souris en elle. Encore une fois, qu'est-ce qui ne va pas avec un beau merlot? Pourquoi voler des souris à leurs parents et les fermenter dans du vin de riz est-il une meilleure idée? Sommes-nous simplement en train de jeter dans toutes les choses qui riment ensemble? Mettons des poux, des dés et un ancien sacrifice là-bas pendant que nous y sommes.
Quoi qu'il en soit, les bébés souris sont laissés là pendant environ un an. Ensuite, il est «probablement sans danger» de boire ce «tonique santé». Les Chinois estiment qu'il peut aider à lutter contre l'asthme, bien qu'il ait apparemment un goût d'essence. Nous allons rester avec le merlot, merci.
7 Casu Marzu
Sardaigne
Que diriez-vous d'un petit goûter au fromage avec ce vin? Vous pouvez garder votre Parmesan et votre Pepper Jack. Nous voulons un fromage rare, fabriqué à partir de larves de mouches et infesté de mouches vivantes. En fait, non.
Mais les bonnes gens de la Sardaigne sont partout casu marzu, un fromage qui prend bien vieilli. Les Sardes prennent un pecorino traditionnel et y déposent leurs œufs. Les larves grignotent dans le fromage et l'excrètent dans le fromage, ce qui donne apparemment une texture douce et unique.
Cela a l'air horrible et le goût est pire. En tant que fromage le plus dangereux du monde, casu marzu est en fait illégale et interdite par l'Union européenne. Donc, vous devrez peut-être pratiquer votre italien si vous êtes assez fou pour vouloir le retrouver sur le marché noir.
6 J'ai vu
Les Philippines
Tout le monde aime un barbecue, et les Philippins ne sont pas différents. Visitez Manille et les rues seront pleines d'odeurs de viandes grillées. Mais qu'y a-t-il sur ces brochettes?
Peut-être j'ai vu, qui est des intestins de poulet ou de porc. Mais ne t'inquiète pas. Ils sont nettoyés à l'intérieur et à l'extérieur à plusieurs reprises, alors ce n'est pas comme si vous mangiez les matières fécales d'un animal… ou êtes-vous?
Apparemment, ils sont moelleux et moelleux et se consomment de la meilleure façon qui soit brûlant du grill et trempés dans une sauce chili pour éviter l'arrière-goût âcre.
5 globes oculaires de thon
Japon
Un bon mantra de la nourriture est: «Si elle est apparue sur la table du Indiana Jones et le temple mauditne le mange pas.
Mais les Japonais semblent avoir ignoré ce conseil. Entrez les yeux du thon. Brut.
C'est difficile de les éviter. Leur regard vous suit depuis les étals et les marchés, vous défiant de les essayer. Normalement bouillies et assaisonnées de sauce de soja et de vin de riz, elles ont apparemment le goût d'un croisement entre un œuf dur et un calmar. Mmm, savoureux.
Ils sont emballés avec des oméga-3. Donc, si vous pouvez surmonter le fait que vous mangez le globe oculaire caoutchouteux et caoutchouteux d'un thon, votre intelligence va monter en flèche. C'est peut-être une bonne chose que les Japonais tirent le meilleur parti de chaque thon, car la surpêche met ces animaux en danger d'extinction.
4 andouillette
France
Andouillette est probablement la saucisse la plus puante que vous rencontrerez jamais. Il est fabriqué à partir d'intestins de porc et sent le contact étroit avec ses excréments de manière régulière. Les intestins de porc sont hachés, entassés dans une enveloppe à saucisse, frits et souvent recouverts de sauce à la crème et à la moutarde.
Mais aucune quantité de sauce ne peut masquer l'arôme et le goût des fesses de porc. Donc, si vous avez eu trop de verres de vin rouge ("Vin rouge") sur un marché français, méfiez-vous de la saucisse innocente. Vous pourriez obtenir plus que ce que vous aviez prévu.
3 Hakarl
Islande
Parlant de puanteur, le plat national islandais de requin guéri et pourri est putride à l'extrême.Fabriqué à partir du requin du Groenland, hakarl est toxique lorsqu'il est consommé cru et assez bien rangé lorsqu'il est consommé guéri. Il a été fermenté en Islande pendant des siècles et est même mentionné dans les sagas islandaises.
Les tissus du requin du Groenland contiennent de grandes quantités d'urée riche en ammoniac, un composé également présent dans cette délicatesse bien connue appelée urine. Et si cela ne suffisait pas, on multiplie l’horreur en guérissant le requin puis en le laissant se décomposer pendant quelques mois avant de s'attaquer à des morceaux de chair caoutchouteuse piquante, pourrissante.
Certains qui ont mangé hakarl Disons que c’est la nourriture la plus rance de la planète. Nous prendrons leur parole pour cela.
2 huîtres des montagnes Rocheuses
États Unis
Toutes les huîtres sont étranges, mais les huîtres de Rocky Mountain sont particulièrement étranges parce qu'elles ne sont pas du tout des huîtres. Ce sont des testicules de bovins, de porc ou de mouton qui sont pelés et recouverts de farine, puis frits pour votre «plaisir».
Vous les rencontrerez probablement dans l'Ouest où les premiers éleveurs avaient besoin d'accéder à de la nourriture bon marché et à tout ce qu'ils pouvaient trouver frits. L'huître des huîtres continue d'être un rituel commun malgré les groupes de défense des droits des animaux opposés à la castration des animaux.
Les huîtres des Rocheuses sont souvent servies avec une sauce piquante.
1 vers de Mopane
Zimbabwe
Enfin, nous nous dirigerons vers un marché au Zimbabwe où vous verrez les habitants porter des tasses de leur ver préféré: le ver mopane. Ce sont de grosses bêtes aux couleurs vives qui ont été ramassées dans des arbres et dont les tripes ont été expulsées. Ensuite, ils sont frits.
Les vers mopane sont une forme de chenille qui a apparemment le goût du poulet. Nous serons le juge de cela. En fait, nous ne le ferons probablement pas.