10 faits surprenants sur les végétariens

La plupart des gens définissent les végétariens comme des personnes qui ne mangent pas de viande, même si ce n'est pas nécessairement vrai. Certains d'entre eux consomment de la viande, et même le végétarien le plus endurci peut ne pas hésiter à manger de la viande quand il est ivre.

Mais ce n’est pas le seul fait surprenant que nous ayons à propos des végétariens. Par exemple, la plupart d'entre eux recommencent à manger de la viande plus tôt que prévu, certains ont un fétiche inhabituel et une guerre se prépare entre eux.

10 On l'appelait 'pythagorean'

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"Végétarien" est en fait un nouveau mot. Il n'a été formé qu'au 19ème siècle. Auparavant, les gens utilisaient le terme «pythagore» pour désigner un régime sans viande. Et oui, elle a été nommée en l'honneur de Pythagore, le même mathématicien et astronome grec pour lequel le théorème de Pythagore est nommé.

Pythagore n'est pas allé sans viande pour des raisons de santé ou d'éthique. Au lieu de cela, c'était dû à sa conviction que les humains décédés étaient réincarnés en tant qu'animaux. Il pensait qu'abattre et manger un animal revenait à le faire à un homme. Et qui sait? Cet animal pourrait être un parent mort.

La croyance de Pythagore en la réincarnation devient plus étrange quand on se rend compte qu'il était vraiment quelqu'un de concret. C'est le même homme qui a découvert que la Lune reflétait la lumière du Soleil et que la Terre était ronde. Cependant, il était tellement convaincu de sa théorie de la réincarnation qu'il a déjà arrêté de battre un chien parce qu'il pensait que ses cris ressemblaient à ceux d'un ami.

Pythagore ne mangeait que du pain, du miel et des légumes. Beaucoup de ses partisans ont également jeté de la viande et adopté son régime alimentaire. Pythagore a essayé d'introduire son régime chez les Grecs. Mais il a échoué parce que la consommation de viande était étroitement liée à leur culture. Comme les Grecs critiquaient souvent les personnes qui adoptaient un régime pythagoricien, ses partisans tentèrent de cacher leur régime au public.

9 84 pour cent de retour à manger de la viande dans l'année

Une étude réalisée par le US Humane Research Council a révélé que 84% des végétariens modernes abandonnaient leur nouveau régime moins d'un an après avoir commencé. Parmi les participants figuraient 11 000 végétariens, anciens végétariens et non végétariens aux États-Unis.

Selon l'étude, 88% des Américains de plus de 17 ans ne sont jamais devenus végétariens, 10% étaient végétariens et 2% sont végétariens. Cependant, seulement un végétarien sur cinq reste de cette façon. Le reste revient à manger de la viande. Sur ce chiffre, un tiers a abandonné le régime végétarien après trois mois, tandis que le reste s'en est débarrassé en moins d'un an.

Un tiers des végétariens ont déclaré qu'ils avaient commencé à manger de la viande après avoir eu une relation avec quelqu'un qui en mangeait. D'autres sont retournés à la viande pour des raisons de santé, financières ou sociales. Cependant, tous les anciens végétariens mangeaient moins de viande qu'avant de devenir végétariens.

8 Il existe différents types de végétariens et certains mangent de la viande

«Végétarien» est un mot fourre-tout pour différents types de personnes qui prétendent adopter un régime alimentaire à base de plantes dépourvu de chair animale. Nous disons «réclamer» parce que tous les végétariens ne s'éloignent pas de la viande, même s'ils mangent tous un régime alimentaire à base de plantes.

Nous allons commencer avec les végétaliens. Ce sont ceux que nous imaginons quand nous pensons au végétarisme, même s'ils sont minoritaires. Le végétalisme est la forme la plus stricte du végétarisme. Ils ne mangent pas de chair animale comme la viande et le poisson. Ils n'utilisent pas non plus de sous-produits animaux comme le miel, le lait et les œufs. Ils évitent également d'utiliser des produits tels que la soie, le cuir et la laine issus d'animaux.

Les lacto-végétariens ressemblent presque aux végétaliens, sauf qu'ils mangent des produits laitiers tels que le fromage et le lait. Les ovo-végétariens ressemblent aux végétaliens, mais ils mangent des œufs et d'autres produits à base d'œufs. Les végétariens lacto-ovo sont un hybride des deux. Ils mangent des produits laitiers et des œufs. La plupart des végétariens entrent dans cette catégorie. Ils n'évitent pas forcément d'utiliser des produits à base d'animaux.

Il y a aussi le pollotarien qui ne mange que de la volaille, le pescatarian (alias pescetarian) qui ne mange que du poisson et des fruits de mer, et le flexitarien qui mange de la viande à l'occasion. Certains ne considèrent pas le flexitarien comme un végétarien traditionnel, car l’idée de base est d’arrêter de manger de la viande.

7 Certains végétariens mangent de la viande de kangourou

Un nouveau groupe de végétariens est apparu en Australie. Ce sont des kangatares, des végétariens qui ne mangent que de la viande de kangourou. Les kangatariens cessent généralement de manger de la viande pour des raisons éthiques. Les végétariens éthiques n'aiment pas la façon dont les animaux sont élevés et abattus dans des fermes.

Cependant, l'Australie a une abondance de kangourous sauvages. Comme ils ne sont pas élevés dans des fermes, ces végétariens n'hésitent pas à les manger. Les kangataries justifient en outre leur consommation de viande de kangourou en affirmant que les kangourous sont plus écologiques pour l'environnement puisqu'ils ne produisent pas autant de méthane qui détruit la couche d'ozone que les bovins et les ovins élevés dans des fermes.

6 personnes deviennent généralement végétariennes pour l'une des deux raisons

Les gens deviennent généralement végétariens pour des raisons éthiques ou de santé. Il n'y a pas de sens convenu pour ce qui est qualifié de végétarisme éthique. Mais disons: les végétariens éthiques ne se soucient pas de savoir si manger de la viande leur sera bénéfique ou nuisible. Ils croient que les animaux ne devraient pas être utilisés pour la nourriture car ils ne sont pas en ce monde pour satisfaire nos besoins.

Comme nous l'avons mentionné précédemment, le végétalisme est la forme la plus stricte du végétarisme. Les végétariens éthiques finissent souvent par devenir des végétaliens. C'est pourquoi ils refusent d'utiliser des produits non alimentaires à base d'animaux. Ils pensent que les animaux ont les mêmes droits que les humains et que tuer des animaux pour se nourrir ou pour fabriquer leurs produits est une forme de discrimination.

Les végétariens de santé sont des personnes qui le deviennent pour des raisons de santé. La plupart du temps, ils ne s'intéressent qu'à perdre du poids ou à diminuer leur cholestérol.C'est pourquoi ils mangent souvent certains produits d'origine animale, y compris la viande, et n'ont généralement aucun scrupule à utiliser des produits non alimentaires à base d'animaux.

Pour mieux situer le végétarisme éthique et sanitaire, nous les définirons ainsi. Les végétariens de la santé sont ceux qui bénéficient quand ils décident de cesser de manger de la viande, alors que les animaux sont ceux qui en bénéficient lorsque les végétariens éthiques décident de cesser de manger de la viande.

5 végétariens souffrent de carence en vitamine B12

Les végétariens peuvent recevoir toutes les vitamines et tous les minéraux dont ils ont besoin dans un régime à base de plantes, à l'exception de la vitamine B12, disponible dans la viande, le poisson, les œufs et les produits laitiers. Les végétariens pourraient obtenir cette vitamine à partir de céréales et de suppléments enrichis en vitamines, mais cela ne suffit généralement pas. Une carence en vitamine B12 peut déclencher la production excessive d'homocystéine, entraînant dépression, fatigue, faiblesse, nausée, constipation, anémie, maladie cardiaque et accident vasculaire cérébral.

Les personnes les plus à risque sont les végétaliens qui ne consomment aucun type de viande ou de produit animal. Cependant, même les végétariens et non végétariens réguliers risquent de développer une carence en vitamine B12. Une étude a révélé que 92% des végétaliens et 67% des végétariens lacto-ovo souffrent d’un déficit en vitamine B12.

4 Un troisième manger de la viande quand ivre

Il semble que de nombreux végétariens n'aient aucun scrupule à consommer de la viande en état d'ébriété. Selon une étude, un tiers mangera de la viande quand il sera ivre. Et ce n'est pas un incident isolé, car ils continuent à manger de la viande chaque fois qu'ils se saoulent.

La viande de choix est généralement composée de hamburgers au kebab et au bœuf, bien qu'ils aient également avoué avoir mangé du poulet, du saucisson au porc et du bacon. Cependant, 69 pour cent n'ont jamais dit à personne qu'ils mangeaient de la viande et la gardaient comme leur secret personnel.

3 Le fruitarisme est une forme radicale de végétarisme

Le fruitarianisme est une autre forme de végétarisme et une forme mortelle en plus. Les fruitariens ne mangent que des fruits et peut-être des noix et des graines. Ils ne mangent rien d'autre. Leur régime alimentaire se compose de 50 à 75% de fruits. Le reste est constitué de graines et de noix.

Steve Jobs était connu pour avoir adopté un régime de fruits avant sa mort. En 2013, l'acteur Ashton Kutcher a suivi un régime similaire pour se préparer à jouer son rôle de fondateur d'Apple Computer dans le film. Emplois. Kutcher a fini par avoir des douleurs d'estomac qui l'ont laissé hospitalisé deux jours avant le moment où il devait commencer à tirer. Les douleurs à l'estomac ont été causées par son pancréas. Jobs lui-même était décédé d'un cancer du pancréas.

Le fruitarianisme est mortel parce que les fruits ne contiennent pas tous les nutriments nécessaires à notre survie. Les végétariens réguliers, y compris les végétaliens, ont un vaste régime alimentaire (à l'exception de tout ce qui pourrait leur fournir de la vitamine B12). Mais les végétariens à base de fruits ont une réserve limitée de fruits à consommer. Cela se produit même s'ils mangent des tomates, des concombres et des poivrons, qui sont techniquement des fruits, bien que nous les classions comme légumes.

Le régime à base de fruits est également malsain et trop déséquilibré. Les fruits manquent de calcium, de protéines et de fer. Le résultat est évident chez les adeptes qui ont généralement des os plus fragiles et susceptibles de se briser.

Ils ont également un système immunitaire plus faible, ce qui les rend vulnérables aux maladies. En outre, les personnes qui suivent un régime de fruits ont plus de chances de grossir dès qu’elles abandonnent le fruitarisme. Donc, ce n'est pas une option viable de perte de poids, non plus.

2 Pourquoi les végétariens et les non-végétariens ne s'entendent-ils pas?

Ils s'affrontent parce que les non-végétariens considèrent les végétariens, en particulier les végétaliens, comme des moralistes. Les végétaliens critiquent souvent les mangeurs de viande et même les autres végétariens. Cela est évident dans leurs campagnes agressives anti-viande, dans lesquelles ils transmettent souvent de subtils messages controversés à des non-végétariens et même à des végétariens.

Bien que les végétariens ne s'en rendent pas compte, ces campagnes d'agression, d'intimidation et de comportement moraliste découragent en réalité les végétariens potentiels. Par exemple, le groupe de défense des droits des animaux PETA a déclaré dans une publicité que "nourrir les enfants avec de la viande est un abus".

Les végétaliens sont également connus pour intimider les mangeurs de viande. Ils ont versé du faux sang sur les étalages des bouchers et ont jadis laissé des commentaires négatifs à un chef mangeur de viande mort.

Les végétaliens utilisent également des images graphiques d'animaux souffrants pour décourager les non-végétariens et même les autres végétariens de manger de la viande. Les images sont généralement contre-productives, en particulier parmi les personnes qui pourraient envisager de devenir végétaliennes. Ils sont généralement si émus par les images qu'ils éviteront de telles images - et les informations négatives qui les accompagnent - à l'avenir.

1 végétaliens détestent les végétariens plus que les non végétariens

Nous avons déjà mentionné que les végétariens et les non-végétariens ne s'entendent généralement pas. Cependant, les végétariens ne sont pas amicaux entre eux non plus. Comme nous en avons discuté précédemment, le terme «végétarisme» est un terme fourre-tout pour différents types de personnes. Le végétalisme est la forme la plus stricte du végétarisme. Les végétaliens ne veulent pas que nous mangeons des animaux ou utilisons leurs produits et sous-produits.

Cependant, les autres végétariens ne partagent pas cette idéologie. Encore une fois, certains mangent de la viande et la majorité n’a aucun problème à boire du lait, à manger des œufs et à porter des vêtements en laine.

Les végétaliens sont très critiques des autres végétariens pour cette raison. Ils croient que d'autres végétariens suppriment l'efficacité de leur campagne anti-viande. Les végétaliens sont généralement plus tolérants envers les non-végétariens que les autres végétariens.

+ Le réducétarisme pourrait être une meilleure alternative au végétarisme

En fin de compte, le réducétarisme semble être une meilleure alternative que le végétarisme. Un réducétarien est quelqu'un qui réduit la quantité de viande qu'il consomme. Tous les végétariens, y compris les végétaliens, sont classés comme réducétariens.

Un réducétarien ne doit pas être confondu avec un flexitarien.Bien que les deux mangent de la viande, un flexitarien est un végétarien qui en mange de temps en temps, tandis qu'un réducétarien est un végétarien ou un non-végétarien qui a réduit sa consommation de viande. Les végétaliens, les lacto-végétariens, les ovo-végétariens et les lacto-ovo-végétariens sont qualifiés de réducétariens parce qu'ils ont tous réduit leur consommation de viande à zéro.

Le réducétarisme est proposé comme la meilleure alternative car certaines personnes souhaitant devenir végétariennes ne sont pas intéressées à mettre un terme à la consommation de viande. Les végétariens ont plus de chances de réussir à amener les gens à réduire leur consommation de viande plutôt que de les faire abandonner complètement.