10 idées fausses sur les origines des aliments

Il existe des milliers de grands plats dans le monde et, compte tenu de cela, il n’est pas surprenant que de nombreuses personnes aient des impressions erronées sur l’origine ou la popularité de certaines cuisines. De nombreux plats qui, selon nous, viennent d'un pays, ne sont pas originaires de ce pays ou sont servis d'une manière complètement différente. Certaines choses que nous considérons comme extrêmement populaires dans certains pays, voire que nous croyons être des plats nationaux à certains endroits, peuvent avoir une origine lâche dans ce pays, mais y sont rarement consommées. Vous trouverez ci-dessous dix idées fausses concernant l’origine des aliments.

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Frites

Idée fausse: les frites sont originaires de France.

Les frites sont incroyablement populaires dans le monde entier, mais l'origine n'était pas vraiment française. Alors que les Français ont essayé de les réclamer dans le passé, la vérité est qu'ils ont été inventés par les Belges. Bien qu’ils aient été inventés en Belgique et qu’ils soient toujours très populaires, le folklore qui les entoure est un peu fantastique. Les récits disent que certains Belges frire souvent de très petits poissons et, lorsqu'ils n'ont pas de poisson, ils fabriquent des pommes de terre en forme de petits poissons. L'histoire peut sembler un peu fantastique, mais tous les bons contes populaires le sont.

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Chimichanga

Idée fausse: les chimichangas sont un aliment mexicain.

Beaucoup de gens nommeraient Chimichangas si vous leur demandiez de nommer les aliments mexicains, mais ils ne sont pas vraiment du tout mexicains. La vérité est que Chimichangas entrerait davantage dans la catégorie des «Tex-Mex». Cependant, ce burrito frit n’est pas originaire du Texas non plus. Selon les récents développements, il est probable que l’état de l’Arizona a inventé le Chimichanga, et ils envisagent de le transformer en produit alimentaire.

8

Des nems

Idée fausse: les rouleaux aux œufs sont un aliment chinois.

La Roulée aux œufs que nous mangeons dans de nombreuses régions du monde occidental n'est pas vraiment semblable à la nourriture chinoise la plus similaire. Les rouleaux d'œufs que les Occidentaux savent ont été créés par des immigrants chinois en Amérique qui utilisaient ce qu'ils avaient sous la main pour créer quelque chose qui leur ressemblerait toujours, mais qui était destiné à attirer les Américains. Toutefois, les épais rouleaux d’œufs à la coquille dure ne ressemblent en rien aux rouleaux de printemps que vous trouverez à Hong Kong ou ailleurs en Chine. Les rouleaux de printemps sont beaucoup plus délicats et légers, tandis que les rouleaux aux œufs occidentaux ressemblent beaucoup plus à de la pâte frite, farcie de laitue et de crevettes minuscules.

7

Nachos

Idée fausse: les nachos sont un aliment mexicain.

Alors que les nachos ont été inventés à l'origine par un Mexicain, ils ont été conçus pour satisfaire les appétits des visiteurs américains, à partir des ingrédients de rechange qui traînaient. L'homme qui les a inventés s'appelait «Ignacio», d'où le nom nacho. Un homme nommé Frank Liberto a finalement commencé à les vendre dans les stades et le reste était de l’histoire. Ils sont maintenant devenus un aliment de concession extrêmement populaire. Les nachos que l'on voit souvent dans les stades occidentaux aujourd'hui sont fabriqués avec un étrange mélange à base de fromage inventé par Liberto qui resterait bien plus longtemps et n'aurait pas besoin de chauffer pour fondre. Fondamentalement, Liberto a inventé la sauce au fromage mutant.

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Rouleaux de sushi

Idée fausse: les rouleaux de sushi sont couramment consommés au Japon.

La plupart des occidentaux pensent aux rouleaux de sushi lorsqu'on leur pose des questions sur la cuisine japonaise. Cependant, la vérité est que les sushis ne sont pas aussi populaires au Japon que parmi ceux qui essaient d'imiter la culture japonaise. Beaucoup de Japonais, pour commencer, se sentent un peu intimidés lorsqu'ils se dirigent vers le bar à sushis. Plus important encore, les sushis sont rarement consommés au Japon. Moins du quart des Japonais interrogés ont même mangé des sushis plusieurs fois par mois, voire plus. Il s'agit simplement d'un repas généralement réservé à un événement important. Et les Japonais mangent rarement le genre de petits pains que les Occidentaux ont l'habitude de manger. Ce qu’ils mangent habituellement s’appelle nigiri et consiste en un long morceau de poisson entouré d’une grosse boule de riz enrobée d’algues.

5

Spaghetti et boulettes de viande

Idée fausse: les spaghettis et les boulettes de viande viennent d'Italie.

Lorsqu'on leur pose des questions sur les aliments italiens, beaucoup de gens pensent avant tout aux spaghettis et aux boulettes de viande, mais ce n'est pas un plat d'origine italienne. Bien qu’il ait été inventé par les Italiens, il s’agissait d’immigrants en Amérique du Nord. Mais plus précisément, en Italie, les spaghettis et les boulettes de viande ne sont pas au menu et ne sont pas vraiment quelque chose qu’ils servent. Dans les rares cas où les pâtes et les boulettes de viande sont même impliquées dans le même plat, elles ne sont certainement pas servies ensemble.

4

Des croissants

Idée fausse: les croissants sont originaires de France.

Beaucoup de gens ont l’impression que les croissants ont été inventés en France, certains occidentaux le disent même avec un faux accent français pour tenter de paraître sophistiqué (en anglais, il est prononcé «cruh-sont». Cependant, le croissant aurait Kipferl, qui raconte que, selon la légende, c’est un homme autrichien qui raconte qu’il s’agissait d’un croissant, mais qui était un officier de l’artillerie autrichien qui a décidé de s’installer dans la France voisine. , et qu’après l’introduction du kipferl, le croissant a finalement suivi.

3

Crab Rangoon

Idée fausse: le crabe Rangoon est un plat d'origine chinoise.

Crab Rangoon, pour ceux qui ne savent pas, est un fromage à la crème fourré au fric, avec de la chair de crabe. Il jouit d'une popularité considérable dans le monde occidental, mais comme vous l'avez peut-être deviné, il n'est pas du tout chinois. Cela rentre plutôt dans cette catégorie douteuse de «cuisine sino-américaine». La principale raison pour laquelle ce plat n’a pas de sens en Chine, c’est que le fromage en général, en particulier le fromage à la crème, est rarement consommé en Chine.En outre, même si le plat peut sembler bon maintenant, gardez à l'esprit que la chair de crabe à l'intérieur est rarement de la chair de crabe. Beaucoup de crabes à Rangoon ne portent que de la viande de crabe d'imitation, et certaines recettes le réclament particulièrement.

2

Pizza

Idée fausse: la pizza est italienne.

Les Italiens ont leur propre version de la pizza, mais ce n’est pas ce que beaucoup d’américains s’attendent à ce qu’elle soit. Et les légendes de ceux qui ont inventé la pizza, et où et comment sont très troubles. Cependant, il est important de noter les différences entre les deux styles de pizzas. En Amérique, la pizza est généralement recouverte de sauce tomate avec des assaisonnements, garnie d'une tonne de fromage et ensuite garnie de garnitures. Cependant, en Italie, la pizza est une création beaucoup plus exquise qui pourrait décevoir les fringales américaines. Ils n'impliquent pas toujours de sauce tomate - certains optent plutôt pour des tomates fraîches - et incluent souvent des herbes et des légumes frais, de la mozzarella et de l'huile d'olive. Bien que les deux plats portent le même nom, ils sont remarquablement différents.

1

Bœuf salé et chou

Idée fausse: le bœuf salé et le chou sont le plat national irlandais.

La Saint-Patrick récemment célébrée, des millions de personnes dans le monde ont peut-être mangé du bœuf salé et du chou en l'honneur du saint patron de l'Irlande. Cependant, le bœuf salé et le chou ne sont pas très populaires parmi les Irlandais et ce n’est certainement pas le plat national. Alors que l’Irlande n’a pas vraiment de plat national officiel, certains pensent que le plus populaire serait un plat à base de bacon, probablement servi avec des pommes de terre et peut-être des légumes. Il existe cependant de nombreux excellents plats irlandais. Le point clé est qu’il n’ya vraiment aucun aliment national irlandais et que Corned Beef n’est même pas aussi irlandais.