10 sous-produits apparemment inutiles qui ont fait des millions

Pendant très longtemps, lorsque la plupart des entreprises fabriquaient un produit, elles se contentaient de ne rien faire des déchets produits par le processus de production. Les temps ont changé, cependant. Grâce à l'innovation géniale, de nombreux entrepreneurs ont exploité ce qui était autrefois une boue inutile et l'ont transformée en profits énormes.

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Extrait de levure de bière

Après avoir cédé leur produit fini, à la fin du XIXe siècle, les brasseries se retrouvaient avec des milliers de kilos de surplus de levure et de liquide mousseux provenant du processus de fabrication. C'était une pratique courante de tout jeter à l'égout, le rendant inutile, mais le scientifique allemand Justus Liebig voulait désespérément trouver un moyen de le rendre comestible. Voyant les vastes quantités de produits gaspillés qu'il pouvait obtenir gratuitement, il découvrit accidentellement que la levure pouvait être concentrée, mise en bouteille, fortement salée, puis consommée. Il a appelé son produit Marmite. Cela a fini par être un succès retentissant dans des pays comme le Sri Lanka et la Grande-Bretagne, et a été l'un des piliers des rations économiques en soldats lors des deux guerres mondiales. À ce jour, la société fabrique toujours plus de 24 millions de bocaux par an et est si populaire qu'elle a créé un marché concurrentiel par rapport à d'autres sociétés, telles que Vegemite.

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Ichtyocolle

La race humaine a une riche histoire d'ivresse désespérément et, avec la demande de raisins fermentés et écrasés, s'ajoute la demande d'agents pour éliminer les fragments de levure, de bactéries et de protéines qui polluent le produit fini. Ce processus s'appelle une clarification. Pendant des milliers d'années, nos ancêtres ont utilisé des objets tels que des coquilles d'huîtres, de la craie et de la faïence au cours de ce processus, allant même jusqu'à stocker le vin dans des peaux sèches d'animaux morts. À la fin du XVIIIe siècle, le brassage commercial connaissait une expansion massive qui a conduit à l’innovation et à la généralisation de l’Isinglass, un collagène obtenu à partir de la vessie natatoire séchée du poisson. Vous penseriez peut-être que nous aurions une machine pour rationaliser le processus de clarification, mais il se trouve que les vessies de poisson font le travail mieux que tout ce que nous pouvons synthétiser. Ils accélèrent le processus d'agglutination de la levure vivante en une substance ressemblant à une gelée grâce à une interaction électrostatique entre les molécules de collagène chargées positivement et les cellules de levure chargées négativement, créant ainsi un lien étroit entre la levure et Isinglass. Le résultat est un vin plus propre et plus clair en une fraction du temps.

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Goudron de houille

Lorsque le charbon est carbonisé pour produire un combustible à haute teneur en carbone ou gazéifié pour produire du gaz de charbon, le goudron de houille est produit en tant que sous-produit. Pendant longtemps, les utilisations du goudron de houille étaient rares et exclusivement industrielles. Il était principalement allumé en feu et brûlé pour sa chaleur, ne serait-ce que pour la simple raison qu'il était inflammable. En 1878, Constantin Fahlberg faisait partie d'une étude sur le goudron de houille menée par l'Université Johns Hopkins, au cours de laquelle il a expérimenté divers composés au cours de la journée. Une nuit, alors qu'il mangeait du pain au dîner, il remarqua un goût incroyablement doux et se précipita immédiatement vers son laboratoire pour goûter à tous les gobelets sur lesquels il travaillait ce jour-là. Après plusieurs heures de recherche, il en trouva un en particulier 300 fois plus sucré que le sucre. En termes simples, le monde des édulcorants sans calorie est né. Il a nommé sa création Saccharin - une alternative très populaire au sucre tout au long du 20ème siècle et l’ingrédient principal de Sweet N 'Low.

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Intestins de vache

Les intestins de vache menaient une existence assez déprimante avant le XIXe siècle. Le reste des délicieuses parties de la vache a éclipsé leur goût et leur utilité a été éclipsée par la polyvalence des intestins de porc et de mouton pour le boyau à saucisses. Tout cela a pris fin en 1875 lorsque Pierre Babolat a réalisé la première raquette de tennis pour intestin de vache, en invoquant sa capacité à absorber les tensions du poignet et à mieux contrôler le ballon. En règle générale, l'intestin grêle de 120 pieds est extrait et coupé en brins de 40 pieds qui sont ensuite traités avec des produits chimiques pour aider à la préservation. Les brins sont étroitement filés et séchés dans une pièce humide pendant six semaines pour éviter les fissures. Il suffit de près de quatre intestins pour fabriquer une seule raquette de tennis, mais même aujourd'hui, il s'agit d'un produit chéri par certains des meilleurs joueurs de tennis professionnels du monde. Auparavant, les élevages de vaches payaient chaque mois des milliers de dollars aux entreprises de ramassage des déchets pour éliminer les restes d'intestins. Elles sont désormais devenues l'un des sous-produits les plus rentables du processus d'abattage.

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Valves de coeur de porc

Au cours de l'histoire, les éleveurs de porcs ont rarement trouvé une grande utilité pour le cœur du porc. En fait, certains organes internes avaient si peu de valeur qu'ils les transformaient en une matière première de fortune et les donnaient aux porcs qu'ils élèveraient à l'avenir. En 1968, le succès marginal des expériences menées au National Heart Hospital de Londres, en Angleterre, a finalement conduit au développement de la chirurgie de remplacement de la valve cardiaque chez le porc. Aujourd'hui, il existe toute une sous-culture de la communauté porcine qui élève des porcs exclusivement pour leurs valvules cardiaques et les vend à des sociétés de bioprothèses. Nature Farm, à Malte, en Idaho, élève plus de 200 truies par semaine, qui répondent toutes aux spécifications strictes requises par le marché des valves cardiaques porcines. Une valve cardiaque typique coûtera aux consommateurs environ 5 000 dollars sur le marché actuel et, compte tenu du régime américain typique, les coeurs de porc sont probablement mieux adaptés pour nous de toute façon.

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Urine de cheval

Tant que les chevaux se sont reproduits et domestiqués, leur urine s'est infiltrée dans la terre arable, a senti mauvais et a tué la végétation. Les choses ont changé en 1942 lorsque la FDA a approuvé Premarin, un traitement hormonal substitutif dérivé de l'urine de chevaux gravides. Il contient plus de 200 hormones qui, combinées aux avancées médicales modernes, permettent de réduire considérablement les effets de plusieurs maux.Son utilisation en hormonothérapie substitutive réduit les bouffées de chaleur. Son œstrogène est utilisé pour traiter certains types de dépression clinique. Ses diverses hormones aident les patients en proie à une maladie cardiaque et à l'ostéoporose. Il peut même être utilisé comme ingrédient principal dans les traitements de fertilité. En un peu moins de soixante ans, un déchet jaune à l'odeur de luzerne s'est transformé en une industrie de 2 milliards de dollars qui aide chaque année plus de neuf millions de personnes à soulager les symptômes de conditions douloureuses et gênantes.

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Vache Sabots

Pendant la vie d'une vache, les sabots sont une source d'angoisse pour les agriculteurs en raison de leur tendance à causer des problèmes de santé et de la douleur. Dans la mort, leur élimination était coûteuse et relativement inutile, mais cela a changé au milieu des années 1900, lorsque l'on a découvert que leur principal ingrédient, la kératine, pouvait être ajouté aux extincteurs pour aider à supprimer les sources de chaleur et de chaleur élevées. feux d'intensité déclenchés par le carburant d'aviation. La kératine agit comme un agent de liaison aux bulles de mousse qui se briseraient normalement au contact de ces feux extrêmement chauds, et la structure renforcée forme une couverture anti-oxygène qui étouffe les flammes. En outre, depuis une dizaine d'années, des sociétés de beauté vendent des «traitements à la kératine brésilienne» qui prétendent utiliser la kératine pour lisser et faire briller les cheveux et «revitaliser» la couche externe de la peau. Bien que certains des principaux acteurs du secteur soient passés à la kératine synthétisée, la majorité des entreprises l’obtiennent encore à partir de sabots de vache, de plumes et de laine de mouton.

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Résine Végétale

Lorsque les agriculteurs de maïs et de pommes de terre ont fini de récolter, il reste un reste écrasé et en lambeaux de la tige d'origine, apparemment inutile. Lorsque le mouvement de la biomasse a débuté à la fin du XXe siècle, les agriculteurs ont commencé à extraire l'amidon des restes de plantes en les soumettant à un jet d'eau puis en laissant le liquide blanchâtre sécher au soleil pendant quelques jours. Ils ont ensuite pris la poudre résiduelle et l'ont transformée en une pastille qu'ils ont appelée résine. Cette résine est utilisée - souvent en coalition avec plusieurs autres déchets - pour produire une pléthore de produits bioplastiques entièrement biodégradables, y compris des arachides à base d'amidon. En fait, la teneur en amidon de certains de ces bioplastiques est telle que le corps humain peut les digérer! Un marché mondial dynamique existe maintenant et se développe considérablement. Cereplast, une société californienne, a triplé ses bénéfices en un an, passant de 1,5 million de dollars à 5,4 millions de dollars.

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Urée

En bref, l'urée est le composant de l'urine par lequel les reins expulsent l'excès d'azote du corps. Pendant des années, il a été (littéralement) énervé, mais en 1828, le chimiste allemand Friedrich Wohler a trouvé un moyen d'isoler l'urée de l'urine en traitant l'isocyanate d'argent avec du chlorure d'ammonium. Malgré cette avancée décisive, l’urée n’a guère servi jusqu’au 21e siècle. En réponse à la demande des consommateurs pour des produits de blanchiment des dents ayant une longue durée de vie, les sociétés qui vendaient du dentifrice et des bandes de blanchiment des dents ont commencé à utiliser de l'urée mélangée à du peroxyde d'hydrogène, une substance appelée peroxyde de carbamide. L'urée est utilisée pour stabiliser et prolonger la durée de conservation de l'agent de blanchiment. On le trouve principalement dans les agents de blanchiment de qualité clinique que l'on trouve chez le dentiste, mais un produit particulièrement bien connu qui l'utilise est le Colgate Simply White.

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Pattes de poulet

Il y a vingt ans, non seulement les pattes de poulet étaient-elles presque complètement inutiles, mais les producteurs de poulet devaient payer pour s'en débarrasser. La plupart du temps, ils finissaient comme une charge dans les aliments pour chiens. Dans les années 90, la mondialisation est devenue une réalité plus réaliste pour les petites entreprises aspirant à un modèle d'entreprise transnational, et les producteurs de poulet ont commencé à tirer profit de la vente de pieds de poulet à la Chine. Aujourd'hui, les États-Unis exportent environ 300 000 tonnes métriques de poulet par an. Une seule entreprise, Perdue Farms, produit plus d’un milliard de pattes de poulet par an et réalise un chiffre d’affaires de plus de 40 millions de dollars. La demande en pattes de poulet est si forte que les agriculteurs pourraient élever deux fois plus de poulets qu'aujourd'hui et les vendre facilement à la Chine, mais ils n'auraient aucun moyen de vendre toutes les autres parties du poulet aux États-Unis. Ce qui était autrefois un déchet complet est maintenant le principal centre de profit de tous les producteurs de poulet des États-Unis. L’industrie s’accorde à penser que sans la demande mondiale de pattes de poulet, la plupart des fermes seraient mises à l’écart.

Stephen West

Stephen est un écrivain en herbe qui tente de constituer une solide base d'utilisateurs sur Twitter afin de promouvoir son blog.