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Top 10 des résultats inattendus de l'interdiction
C'est difficile à croire, mais c'est arrivé, et c'était il y a moins de 100 ans. Dans ce qui fut peut-être le plus grand flop de l'histoire juridique des États-Unis, le gouvernement fédéral adopta en 1920 une modification de la Constitution interdisant la vente d'alcool. L'interdiction durerait près de 14 longues années.
Tandis que tout laissait la plupart des gens secouer la tête avec incrédulité, cet amendement malheureux avait des conséquences plutôt sympas (en particulier le fait qu'il soit terminé, mais c'est acquis).
10 Speakeasies
S'il avait jamais existé un lieu et une époque plus mal adaptés aux lois de la prohibition, les États-Unis cosmopolites des années folles auraient pu l'être. Partout dans le pays, les femmes essayaient de briser les normes traditionnelles en matière de sexe, la musique jazz débordait de talent artistique et un grand nombre de personnes continuaient de s'installer dans les villes. Tout cela se passait à une époque où le gouvernement forçait les gens à boire en secret. En bref, le speakeasy était né.
En 1925, rien qu’à New York (capitale du drame de la prohibition), le nombre de parlophones variait de 30 000 à 100 000. Pensez à des canapés moelleux, des cocktails colorés servis dans des lunettes de fantaisie, de la musique live, des danses enthousiastes, de bonnes vibrations et l'ambiance sexy qui découle du non-respect des règles.
La partie la plus intéressante est qu’une poignée de ces sites fonctionnent encore aujourd’hui et restent des lieux amusants à visiter et à renvoyer une boisson alcoolisée légale. Outre les bars qui sont restés en activité, la Prohibition a cédé la place à un style d'établissement que les noctambules peuvent être reconnaissants encore aujourd'hui. Des bars et des talkeasies cachés géniaux parsèment des villes du monde entier, de San Francisco à New York, en passant par Melbourne, et constituent une superbe soirée de classe et d'intrigue.
9 émergence de cocktails
Il existait une culture des cocktails avant la Prohibition (le premier livre de recettes de cocktails a été publié en 1869), mais nous devons remercier cette législation stupide pour la mixologie qui a vraiment pris son envol.
Étant donné qu'une grande partie de la boisson alcoolisée était distillée à l'aide d'ingrédients douteux et dans des circonstances fragmentaires, elle n'avait pas toujours une saveur qui laissait la place à un service droit ou sur des rochers. Néanmoins, les gens voulaient ce qu'ils voulaient et les barmans du pays se sont mis au travail pour rendre tout ce qui leur arrivait agréable et agréable. Bientôt, diverses techniques de fermentation (d'où l'apparition du gin de baignoire), des mélangeurs, etc. ont été utilisés.
Parmi les cocktails bien-aimés ayant des origines liées à la prohibition figurent les Manhattan, les martinis, le gin Rickeys, le French 75 et les cocktails au champagne en général. Dans une ironie délicieuse, Prohibition a changé la culture des cocktails pour le meilleur, pour toujours.
8 La croisière à bord
Merci, Prohibition.
Si vous n'avez jamais participé à une croisière avec de l'alcool, mettez-la sur votre liste des incontournables. Le nom dit à peu près tout. Vous montez à bord d'un grand navire sophistiqué, dirigez-vous vers l'océan et faites la fête.
Avant la prohibition, les navires de croisière étaient principalement utilisés pour transporter des personnes entre l’Europe et les États. Les entrepreneurs avant-gardistes exploitent encore davantage les eaux internationales après l’interdiction de la consommation publique et beaucoup de flappeurs raffinés se rendent sur les bateaux pour se régaler. D'une distance allant de quelques heures à quelques jours et d'une distance aussi réduite à un cercle qu'à un aller-retour de NYC à Cuba, toute une industrie de la fête océanique a été formée.
Ce n’est pas tant le fait que de telles croisières et de tels événements existent encore que le fait que des hommes et des femmes enflammés de l’époque fêtaient réellement la fête sur des navires qui rend cette conséquence de la prohibition si impressionnante.
7 FDR Être Super Impressionnant
Donc, c'est arrivé:
Franklin D. Roosevelt a fait campagne pour la présidence en partie sur la promesse qu'il se débarrasserait du 18ème amendement s'il était élu. Non seulement l’application de la loi pesait-elle de plus en plus sur les ressources du pays, mais, à mesure que les États-Unis s'enfonçaient dans la Grande Dépression, la prohibition commençait à paraître de plus en plus ridicule.
Roosevelt a tenu sa promesse et entamé le processus ardu d'abroger la loi peu de temps après son élection. (Un président américain ne peut pas rejeter du jour au lendemain un amendement constitutionnel.) FDR a rapidement signé un projet de loi autorisant la vente d'alcool à faible teneur en alcool. Par la suite, il aurait dit: "Ce dont l'Amérique a besoin maintenant, c'est d'un verre."
FDR aurait alors bu un martini en fête. Certains prétendent qu'il a demandé une bière. Quoi qu’il en soit, c’était peut-être l’une des choses les plus cool qu’un président américain ait jamais dites, et le fait qu’il a effectivement bu après lui a fait beaucoup plus froid. Cordialement, M. Roosevelt.
6 bière maison
Le brassage à domicile est peut-être à la mode ces jours-ci, mais cela ne serait pas aussi répandu si la prohibition n’était pas de forcer les gens à rentrer chez eux pour mélanger les bonnes choses.
Le lien est assez clair: le 18e amendement a interdit la vente et la consommation publiques d'alcool, mais n'a pas interdit techniquement aux personnes de fabriquer leur propre boisson alcoolisée. Partout au pays, des personnes naïves se sont mises à fermenter tout ce qui leur tombait sous la main, et l’industrie brassicole à la maison était née. Et une industrie c'était. Le seul sirop de malt, vendu dans 500 à 600 magasins dans tout le pays avant la prohibition, se trouvait dans 25 000 magasins d’ici 1928. Au total, les ventes de fournitures de brassage à domicile avoisinaient 136 millions de dollars au milieu des années 1920.
Avant la prohibition, la bière était largement disponible pour les hommes dans un grand nombre d'établissements différents. Ceux-ci allaient du salon du quartier, qui incitait les clients à un verre avec un verre gratuit, aux salons de luxe pour adeptes du mode snorkeling.Étant donné que la bière était abordable et abordable pour les hommes avant la ratification, il n’aurait probablement pas été fait de brassage à domicile si les gens n’avaient pas été forcés de rentrer chez eux pour se procurer de la mousse.
5 Thunder Road
De nombreuses organisations clandestines, entreprises et industries entières ont été créées dans le but de «gérer» l'alcool au cours des années de prohibition. Afin de littéralement distancer les forces de l'ordre, les automobiles ont été modifiées, permettant ainsi à des conducteurs déterminés de laisser des policiers agaçants dans la poussière et de la lumière lunaire dans leurs lunettes.
Nous savons tous que certains hommes sont avec leurs voitures. Avant longtemps, les penchants mécaniques se faisaient la course. Les voitures de muscle et les courses de dragsters sont nés. Le classique culte Thunder Road parle des aventures de tels personnages et constitue un exemple impressionnant de la réalisation de films dans les années 1950. Le film est toujours connu pour ses cascades et ses effets spéciaux, qui ont révolutionné l'industrie. (On dit que l'on oublie que le film est tourné en noir et blanc en regardant.) Thunder Road est considéré comme ayant commencé la longue succession de films de muscle car, une tradition qui se poursuit encore de nos jours.
Le film, à son tour, a inspiré le titre de Bruce Springsteen du même nom, qui est l’une de ses chansons les plus acclamées.
4 musique jazz
La prohibition offrait un excellent moyen de réunir des personnes de tous les horizons dans un sous-sol miteux. Avant 1920, il était rare de voir des hommes et des femmes boire tranquillement en public. Les partisans du 18ème amendement considéraient que les salons du soir, où les hommes buvaient de la bière et se rassemblaient à toute heure de la nuit, étaient à l’origine de nombreux problèmes de société. Ces salons ont disparu avec les nouvelles lois sur les alcools et ont été remplacés par de nombreux autres parleasies.
La concurrence était rude et les propriétaires devaient agir rapidement pour garder une longueur d'avance sur les autres Speakeasies. Les divertissements ont rapidement été utilisés pour attirer les gens dans leurs établissements et le ciel était la limite. Étant donné que tant de barrières sociales étaient déjà levées dans les parlers, le mélange interracial est devenu de plus en plus acceptable et la musique jazz est devenue un divertissement de choix pour tous les clubs les plus branchés. (Les musiciens noirs étaient également préférables dans les premières années, car ils attiraient moins l'attention sur les clubs.)
La musique jazz a ensuite inspiré d'innombrables musiciens, ainsi qu'une toute nouvelle façon de jouer et d'écrire de la musique. Elle a été directement responsable de changer à jamais le visage de la culture populaire.
3 briques de vin
Ces briques de vin ont toujours été une chose est ce qui les rend super cool. Encore une fois, si vous êtes un amateur de vin, vous auriez peut-être préféré que les briques de vin soient sur la liste des raisons pour lesquelles la prohibition était super boiteuse, mais néanmoins…
L’un des moyens ingénieux (sans doute) employés par les détaillants pour contourner les lois du 18e amendement consiste à exploiter les privilèges accordés aux groupes religieux pour leur permettre de continuer à boire (comme le prescrivent les Écritures, bien sûr), ainsi que les diverses autres failles techniques existait dans la loi [3]. Je ne vous ennuierai pas avec une explication des échappatoires elles-mêmes, car même aujourd'hui, essayer de les comprendre et de les expliquer peut confondre et frustrer même les historiens les plus patients. Disons simplement que des viticulteurs déterminés ont pu rester en activité car ils étaient autorisés à vendre du jus de raisin et, apparemment, de la poudre de raisin, tant qu'elle ne contenait pas d'alcool.
Heureusement, la majorité des femmes du mouvement de la tempérance ont rompu pour se concentrer sur l'abolition et les droits des femmes.
1 Terminologie inspirée de la prohibition
La nécessité est vraiment la mère de toute invention. La langue anglaise a cette période malheureuse dans l'histoire à remercier pour de nombreux termes que nous utilisons encore aujourd'hui. Pour n'en nommer que quelques-uns: «éclairs blancs», «gin de baignoire», «boozehound», «dry», «hooch», «bootlegger», «moonshine», «speakeasy», «hush money» et «cochon aveugle. «De l'alcool à la course à la fête et tout le reste, c'était une période de grande nouveauté, et la langue devait se dépêcher de suivre.
Enfin, le «Real McCoy», nommé en l'honneur du concepteur de bateaux et coureur des alcools William McCoy. McCoy était si connu et si réputé pour le transport de l’alcool de la plus haute qualité des Bahamas à la Nouvelle-Angleterre, que ceux qui vendaient son produit commencèrent bientôt à utiliser son nom comme preuve de l’authenticité de ses boissons.
La prohibition n’a peut-être pas empêché beaucoup de gens de boire, mais elle a changé la façon dont beaucoup de personnes s’exprimaient et a ajouté une énorme pointe de créativité et d’innovation. Merci encore, Prohibition.