10 chefs décédés tragiquement au travail

Travailler dans une cuisine peut être exigeant physiquement et épuisant mentalement. De temps en temps, cette pression peut déborder, causant une tragédie impensable. D'autres fois, il y a des choses dans la vie qui ne peuvent tout simplement pas être expliquées. Voici une liste de 10 chefs décédés tragiquement au travail.

10 un désordre sanglant

En septembre 2012, Stephan Stolze, chef du restaurant Steamer à Key Largo, âgé de 46 ans, a saisi un couteau dans la cuisine et est entré dans la salle à manger. Devant ses collègues, Stolze a levé le couteau sur le côté droit du cou et lui a tranché la gorge.

Saignant abondamment, Stolze se précipita dans son appartement situé au-dessus du restaurant. Pendant ce temps, les employés du restaurant - frénétiques et confus - ont épongé la scène sanglante alors que les invités commençaient à arriver pour le dîner.

Robin Schaupp, le directeur du restaurant, était en réunion lorsque l'incident s'est produit. Dès qu'elle en a été informée, elle a couru dans les escaliers pour trouver Stolze gisant sur le sol.

Les collègues de Stolze ont affirmé qu'il était devenu dépressif après avoir rompu avec sa petite amie et qu'il souhaitait revenir dans son pays d'origine, l'Allemagne. Cependant, sur les conseils de son père, Stolze resta à Key Largo car l’Allemagne n’offrait guère de débouchés.

9 glace carbonique

En 2012, Jay Luther, un chef populaire et propriétaire du Germantown Cafe East à Nashville, âgé de 47 ans, a fermé les portes du café un vendredi soir à la suite d'une panne de courant. Afin de préserver les aliments, de la neige carbonique a été stockée dans le congélateur sans rendez-vous.

Quand le courant est revenu dimanche soir, Luther a décidé de vérifier la nourriture. Une fois à l'intérieur du congélateur, il s'est retrouvé coincé lorsque la porte s'est refermée derrière lui. Il n'avait pas de téléphone portable et le bouton pour ouvrir la porte du congélateur de l'intérieur ne fonctionnait pas. Cependant, Luther a pu déclencher l'alarme de vol dans le congélateur pour alerter les autorités.

Quatre flics sont arrivés. Mais ils ont décidé qu'il s'agissait d'une fausse alerte car les portes étaient verrouillées et il n'y avait aucun signe de cambriolage. Treize heures plus tard, le corps sans vie de Luther a été retrouvé à l'intérieur du congélateur par des collègues. On a supposé que la mort était due à l'inhalation de monoxyde de carbone par la neige carbonique.

8 circonstances suspectes

En juillet 2015, un homme identifié uniquement comme étant Rohit travaillait comme chef au restaurant Fidahh, situé dans le centre commercial Epicura à New Delhi, en Inde. Le 10 juillet, Rohit a informé sa famille qu'il avait décidé de quitter son emploi et qu'il allait chercher son argent auprès de Navdeep Singh, le propriétaire du restaurant.

Le lendemain, le cadavre de Rohit a été découvert dans la cuisine du restaurant. Selon certaines informations, Rohit aurait passé la nuit dans la cuisine avec deux autres employés. Le rapport poursuit en indiquant que Rohit et les deux autres hommes avaient bu la nuit précédente et que Rohit s'était évanoui dans un état d'ébriété.

Cependant, les responsables ont déclaré que la mort de l'homme était suspecte. Un tribunal de New Delhi a accusé le propriétaire de meurtre. Il était également accusé d'avoir provoqué la disparition d'éléments de preuve liés au décès du chef.

7 problèmes financiers

Homaro Cantu semblait avoir tout pour lui. À 38 ans, il était un chef étoilé au Michelin, propriétaire de deux restaurants à succès basés à Chicago. Il était également l'auteur de deux livres de cuisine et était sur le point d'ouvrir une brasserie innovante.

Puis tout s'est écroulé. En avril 2015, Cantu a été retrouvé mort dans sa brasserie après avoir apparemment été victime d'un suicide par pendaison. Ceux qui le connaissaient étaient complètement abasourdis car ils n'avaient remarqué aucun signe de désespoir.

Malheureusement, tout n'était pas comme il semblait. Cantu, connu pour sa cuisine unique, subissait une énorme pression financière. Alexander Espalin, son ancien partenaire et investisseur dans deux de ses restaurants, avait accusé Cantu de détourner des fonds de l'entreprise.

Espalin a poursuivi Cantu pour avoir utilisé ces fonds pour des dépenses personnelles telles que des repas raffinés, des dépenses personnelles et des voyages. Apparemment, Cantu a creusé un trou si profond qu'il a estimé que la mort était sa seule issue.

6 cobra décapité

En août 2014, le chef chinois Peng Fan préparait un repas pour les convives dans son restaurant. La spécialité de la journée était la soupe au serpent avec un cobra à cracher indochinois comme ingrédient principal.

Fan coupa la tête du cobra, coupa la viande et commença le ragoût. Vingt minutes plus tard, il alla jeter la tête. Lorsque Fan ramassa la tête décapitée du cobra, celle-ci le mordit à la main.

Soudain, des cris ont commencé à résonner dans la cuisine, provoquant une agitation dans le restaurant et le dîner, qui a jeté leur nourriture. Le venin qui avait pénétré dans la main de Fan l'avait tué avant l'arrivée des secours.

Mais comment une telle chose pourrait-elle se produire lorsque le reptile a été tué?

Matthew Lewin, directeur du Centre pour l'exploration et la santé des voyageurs de l'Académie des sciences de Californie, a expliqué: «Contrairement à l'homme, le tissu de serpent peut supporter de longues périodes sans circulation de sang. Le tissu ne perd pas sa fonction aussi rapidement qu'un mammifère et les réflexes restent intacts. "

5 fumées toxiques

Ces dernières années, la Chine a mené une guerre contre des entreprises qui déversent illégalement des toxines dangereuses dans l'environnement, causant des «villages du cancer» dans tout le pays.

La police en Chine a découvert que des usines déversaient leurs déchets dans des tuyaux d'évacuation sous la supervision d'un opérateur de parking. Les archives montrent que plus de 3 400 tonnes de déchets toxiques ont été déversées dans une zone donnée en l'espace de neuf mois.

Malheureusement, la région du dumping était située à côté d'un restaurant chinois. Cela a entraîné la libération de gaz toxiques provenant de la vidange de la cuisine du restaurant, qui a finalement tué le propriétaire et le chef du restaurant. La mort a déclenché une enquête.En fin de compte, 27 suspects et 20 usines ont été impliqués dans le dumping illégal.

4 Scott McLeod

Scott McLeod, âgé de 41 ans, était un grand chef prospère qui avait travaillé dans certains des meilleurs restaurants latins de Philadelphie. Il avait reçu de nombreuses éloges pour sa contribution à la cuisine latine, notamment deux cloches de Le InquirerCraig LaBan. Sur le plan personnel, McLeod a été décrit comme étant très sympathique. Il était également un fanatique d'entraînement qui était couvert de tatouages.

Un dimanche soir de mars 2015, McLeod travaillait comme chef exécutif à Alma de Cuba, dans le quartier de la vieille ville de Philadelphie. Ce soir-là, pendant les heures de repas, McLeod fut retrouvé sans réaction dans une salle de bains verrouillée du restaurant.

Des collègues frénétiques ont appelé le personnel d'urgence et McLeod a été emmené à l'hôpital. Malheureusement, le chef exécutif n'a pas pu être réanimé et a été déclaré mort peu de temps après.

À la suite d'une autopsie, le coroner a déclaré que le patient de 41 ans avait succombé à une maladie cardiaque, une maladie peut-être négligée chez un homme physiquement actif dans la quarantaine.

3 P.F. Chang's

En 2002, Elivelton Dias, âgé de 38 ans, s’est installé à Peabody, dans le Massachusetts, pour échapper à la violence croissante qui sévit dans son pays, le Brésil. Il est devenu employé en tant que sous-chef chez P.F. Chang's et travaille avec bonheur pour la chaîne de restaurants pendant de nombreuses années.

En 2015, sa femme venait de donner naissance à leur premier enfant. Cependant, tout s'est écroulé lorsque la police a été appelée au restaurant à l'heure de pointe du dîner. Ils ont trouvé Dias étendu sur le sol de la cuisine. Il avait littéralement été poignardé dans le dos.

Dias a été emmené à l'hôpital où il a été déclaré mort. Le coupable était un confrère du chef âgé de 23 ans, Jaquan Huston. Les deux hommes étaient entrés dans une altercation. Puis Huston a saisi un couteau et a poignardé Dias. Huston s'est enfui de la scène mais a été arrêté plus tard à son domicile. Huston a été accusé de meurtre au premier degré.

2 découverte terrifiante

En mars 2016, le propriétaire de Lee's Cafe and Bistro, un restaurant vietnamien de Philadelphie, s'est rendu dans la cuisine du sous-sol pour vérifier si le chef était chef. Une commande de nourriture avait été passée 10 minutes plus tôt mais n'était jamais arrivée.

Le propriétaire a trouvé Thuong Nguyen, la chef, âgée de 54 ans, allongée sur le sol de la cuisine dans une mare de sang, la gorge tranchée. Quelques instants plus tard, des collègues affolés ont signalé un officier de patrouille devant le restaurant. Mais Nguyen était déjà mort.

La police a déclaré que le lieu du crime montrait des signes de lutte. Au moment du meurtre, il y avait cinq clients et quatre employés à l'intérieur du restaurant.

Plus tard, la police a déclaré qu'un autre employé, identifié uniquement sous le nom de Noelle, était suspecté de ce crime horrible. L'enquête est en cours. Toute personne sachant où se trouve le suspect est priée de contacter la police. Une récompense de 20 000 dollars des informations ayant conduit à son arrestation a été offerte.

1 massacre au poulet et aux pâtes de Brown

Afin de poursuivre le rêve américain, Guadalupe Maldonado, âgée de 46 ans, a transféré son épouse et ses trois enfants à Chicago, en provenance de Mexico. À Chicago, il a travaillé comme cuisinier au restaurant Brown's Chicken & Pasta.

Bien qu'il ne gagnait pas beaucoup d'argent, il aimait son travail et l'opportunité de donner à sa famille une vie meilleure. Comme sur des roulettes, Maldonado était toujours à la maison à 22 heures. Ainsi, lorsque 1 h 30 du matin s'est écoulé sans qu'un mot ne soit prononcé, sa famille est devenue extrêmement inquiète.

Dans cette froide nuit de janvier 1993, deux hommes étaient entrés dans le restaurant peu avant l'heure de fermeture, à 21 heures. Quelques instants plus tard, un vol a suivi. Lynn Ehlenfeldt, 49 ans, a reçu l'ordre d'ouvrir le coffre-fort.

Après cela, on lui a dit de faire demi-tour. Puis sa gorge fut tranchée. Un autre employé a tenté de s'enfuir, mais a été tué par balle dans le dos. Les cinq employés restants, dont Maldonado, ont été condamnés au congélateur et exécutés.

L'affaire est restée sans solution pendant neuf ans jusqu'à ce que la police arrête Juan Luna et James Degorski à l'aide de preuves ADN. Luna et Degorski ont été reconnus coupables et condamnés à la prison à vie.